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Macchina per la linea di produzione della crostata all'uovo
CPE3000M Linea automatica di produzione alimentare di pasta sfoglia
| Misurare | I (L)13.000 mm * (L)3.000 mm * (A)2.265 mm II (L)10.000 mm * (L)1.300 mm * (A)2.265 mm III (L)23.000 mm * (L)1.760 mm * (A)2.265 mm |
| Elettricità | Trifase,380V,50Hz,30kW |
| Applicazione | Pane Ciabatta/Baguette |
| Capacità | 40.000 pezzi/ora. |
| Peso di produzione | 90-150 g/pz |
| Modello n. | CPE-3000M |
I pasticcini sono sempre più apprezzati a tavola per la colazione o come spuntino intermedio. In qualsiasi forma o dimensione, puri o ripieni del miglior cioccolato o conserve, tutti i dolci e i prodotti laminati possono essere modellati dalla linea CPE-3000M sviluppata da ChenPin. Questa linea di produzione ti consentirà di formare e modellare l'impasto (per lo più pasta laminata) in sfogliatine, croissant e crostate all'uovo di alta qualità, proprio come lo desideri, in grandi quantità (per panifici di medie dimensioni e industriali) e con un'eccellente qualità del prodotto . La linea di pasta sfoglia ChenPin è in grado di gestire un'ampia varietà di tipi di impasto con un'ampia gamma di forme e dimensioni.
Dall'impasto prodotto sulla linea si formano impasti per un'ampia gamma di prodotti dolciari, sia per la cottura al forno che per la preparazione di semilavorati surgelati.
| Misurare | (L)11.000 mm* (L)9.600 mm *(A)1.732 mm |
| Elettricità | Trifase,380V,50Hz,10kW |
| Capacità | 4.000-5.000 (pezzi/ora) |
| Peso del prodotto | 90-150 (g/pz) |
Pane baguette
Crostata all'uovo
Pasticceria Palmier/Farfalle
Pasticceria Palmier/Farfalle
Churros
1. Farcitura/Confezione pasta sfoglia
■ Estrusione automatica della margarina e avvolgimento all'interno della sfoglia.
■ Gli spessori fini vengono ottenuti tramite sfogliatrici e calibratore laterale. I rifiuti vengono raccolti in una tramoggia.
■ Il materiale è realizzato in acciaio inossidabile 304.
2. Stratificazione multilivello
■ Unità trasversali di stenditura della pasta (laminatori) con stenditori a rulli, il cui sviluppo ha permesso di semplificare il processo di stenditura del nastro di pasta, per fornire una più ampia gamma di regolazione del numero di strati e un accesso più comodo agli elementi strutturali.
■ Questo processo viene ripetuto due volte risultando in diversi strati.
■ Poiché la linea di produzione è automatica, è facile da maneggiare e pulire.
3. Chiudi la vista dei livelli
■ Risultato di un doppio strato grazie alle unità di stenditura trasversali si ottengono diversi strati. Puoi avere una visione ravvicinata dell'impasto prodotto dalla tecnologia ChenPin.
■ Questa linea produce laminatori per pasta che possono essere utilizzati per modellare diversi prodotti come croissant, pasta sfoglia, crostate all'uovo, paratha a strati, ecc. e possono essere utilizzati più prodotti da forno multilivello/strato correlati all'impasto.
