Macchina per la linea di produzione di burrito CPE-450

Dettagli tecnici

Foto dettagliate

Processo di produzione

Inchiesta

Macchina per la linea di produzione di burrito CPE-400

Specifiche della macchina:

Misurare	(L)6500mm * (L)1370mm * (A)1075mm
Elettricità	Trifase, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Capacità	900 (pezzi/ora)
Modello n.	CPE-400
Dimensioni della stampa	40*40 cm
Forno	Forno a tunnel a tre livelli/strati
Applicazione	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Un burrito è un piatto della cucina messicana e tex-mex costituito da una tortilla di farina avvolta in una forma cilindrica sigillata attorno a vari ingredienti. La tortilla viene talvolta leggermente grigliata o cotta al vapore per ammorbidirla, renderla più flessibile e consentirle di aderire stesso quando avvolto. I burritos vengono spesso mangiati a mano, poiché il loro involucro stretto tiene insieme gli ingredienti. I burritos vengono spesso mangiati a mano, poiché il loro involucro stretto tiene insieme gli ingredienti. I burritos possono essere serviti anche “bagnati”, cioè ricoperti da una salsa saporita e piccante.

La maggior parte dei burritos ora viene prodotta mediante pressa a caldo. Lo sviluppo della pressa a caldo per focacce è una delle competenze principali di ChenPin. I burrito pressati a caldo hanno una struttura superficiale più liscia e più arrotolabile rispetto ad altri burrito.

Per ulteriori dettagli sull'immagine, fare clic sulle foto dettagliate

Precedente: Macchina per la linea di produzione Lavash CPE-450

Prossimo: Macchina per la linea di produzione Roti CPE-650

1. Tritatutto per palline di pasta
■ L'impasto misto di tortilla, chapati, roti, lavash e burrito viene posizionato sulla tramoggia di alimentazione
■ Materiale: acciaio inossidabile 304
■ Le palline di pasta vengono tagliate in base al peso desiderato di tortilla, roti, chapati, lavash, burrito

1. Tritatutto per palline di impasto

Foto del tritatutto per palline di pasta Burrito

2. Pressa a caldo Roti
■ Facile controllo della temperatura, del tempo di pressatura e del diametro di tortilla, roti, chapati, lavash e burrito tramite il pannello di controllo.
■ Dimensioni della piastra di pressatura: 40*40 cm
■ Sistema di pressatura a caldo: pressa 1 pezzo di prodotti di tutte le dimensioni alla volta poiché la dimensione della pressa è 40*40 cm. La capacità produttiva media è di 900 pezzi/ora. Pertanto, questa linea di produzione è adatta per le industrie su piccola scala.
■ Tortilla, roti e chapati di tutte le dimensioni regolabili.
■ Controlli indipendenti della temperatura per le piastre riscaldanti superiore e inferiore
■ La tecnologia della pressa a caldo migliora la proprietà di arrotolabilità del burrito.
■ È nota anche come pressa a fila singola. Il tempo di pressatura è regolabile tramite il pannello di controllo

2.Macchina per pressa a caldo per tortilla

Foto della pressa a caldo per burrito

3. Forno a tunnel a tre livelli/strati
■ Controllo indipendente dei bruciatori e della temperatura di cottura superiore/inferiore. Dopo l'accensione, i bruciatori vengono controllati automaticamente da sensori di temperatura per garantire una temperatura costante.
■ Allarme mancanza fiamma: è possibile rilevare la mancanza di fiamma.
■ Dimensioni: forno lungo 3,3 metri e 3 livelli
■ Dispone di controlli indipendenti della temperatura. 18 Accenditore e barra di accensione.
■ Regolazione indipendente della fiamma del bruciatore e del volume del gas.
■ È noto anche come forno automatico o intelligente per la capacità di mantenere la temperatura in base al parametro dei gradi impostato.

3. Forno a tunnel a tre livelli