Máquina de liña de produción Lacha Paratha CPE-3368

1. Dispositivo de transporte de masa
Despois de mesturar a masa, déixase relaxar durante 20-30 minutos e despois colócase no dispositivo de transporte de masa. Aquí Dough envíase á seguinte liña de produción.

2. Roller Folla Continua
■ A bola de masa agora procesa-se nun rolo de folla continua. Estes rolos inhacen o glute para mesturar e espallar máis.
■ A velocidade da laminadora contrólase desde o panel de control. Toda a liña completa ten un armario electrónico, todos están conectados entre si mediante un PLC programado e cada un ten o seu propio panel de control independente.
■ Prelaminadoras de masa: xera follas de masa sen estrés de calquera tipo cun excelente control do peso coa máxima calidade. A estrutura da masa está intacta debido ao manexo agradable da masa.
■ A tecnoloxía de láminas é preferible por riba do sistema tradicional porque as láminas proporcionan importantes beneficios. A lámina permite manexar unha gran variedade de tipos de masas, desde masas "verdes" ata masas prefermentadas, todas con altas capacidades.

3. Dispositivo de extensión da folla de masa
Aquí a masa esténdese amplamente en folla fina. E despois é enviado á seguinte liña de produción.

4. Engrasado, enrolado do dispositivo de follas
■ O engrasado, o enrolado da folla realízase nesta liña e tamén se quere espallar a cebola, esta característica tamén se pode engadir nesta liña.
■ O aceite aliméntase na tolva e a temperatura do aceite é axustable. O aceite quente realízase tanto desde arriba como desde abaixo
■ Saída da tolva de limpeza xa que a bomba de saída de aceite está dispoñible na parte inferior do transportador
■ Despois de caer o aceite, pásase automaticamente en folla enteira mentres avanza.
■ Ambos os calibradores laterais proporcionan un aliñamento fino á folla e os residuos almacénanse automaticamente a través do transportador ata a tolva.
■ Despois de engrasar a folla é entón dividida en dúas metades e enrolando para facer capas.
■ Opcional tolva para espolvorear cebola ou fariña de silicona.

5. Dispositivo de transporte relaxante de masa
■ Aquí bola de masa é relaxada transportada en moitos niveis de transportador.
■ O aceite quente arrefríase aquí para que seque

6. Transportador de corte vertical
A masa agora córtase verticalmente aquí e transfórmase á seguinte parte da liña que está a rolar.

Agora as liñas de masa están listas para ser enroladas aquí, despois de enrolar a masa agora pode ir a CPE-788B para filmar e prensar.