Máquina de liña de produción Chapati CPE-800

Chapati (deletreado alternativamente chapatti, chappati, chapathi ou chappathi, tamén coñecido como roti, rotli, safati, shabaati, phulka e (nas Maldivas) roshi, é un pan plano sen fermento orixinario do subcontinente indio e básico na India, Nepal e Bangladesh. , Paquistán, Sri Lanka, África Oriental, Península Arábiga e o Caribe. Os chapatis están feitos de fariña de trigo integral coñecida como atta, mesturada na masa con auga, aceite e sal opcional en autensilio de mestura chamado parat, e se cociñan nunha tava (tixola plana).
É un elemento básico común no subcontinente indio, así como entre os expatriados do subcontinente indio en todo o mundo.

A maioría dos chapati agora son fabricados por prensa en quente. O desenvolvemento da prensa en quente Flatbread é un dos principais coñecementos de ChenPin. Os rotis de prensa en quente teñen unha textura superficial máis suave e máis enroladas que outros chapati.

A medida que pasaba o tempo, a demanda dos clientes por un resultado de produción máis elevado para o modelo CPE-800.
■ Capacidade do modelo CPE-800: prema 12 pezas de 6 polgadas, 9 pezas de 10 polgadas e 4 pezas de 12 polgadas funcionando a 15 ciclos por minuto.
■ Control superior da posición do produto durante o prensado para aumentar a consistencia do produto e minimizar o desperdicio.
■ Controis de temperatura independentes para as placas quentes superiores e inferiores
■ Transportador de bolas de masa: a distancia entre as bolas de masa é controlada automaticamente por sensores e transportadores de 4 filas, 3 filas e 3 filas segundo o tamaño do produto.
■ Doado, rápido e cómodo de cambiar a cinta transportadora de teflón.
■ Sistema de guiado automático para transportador de teflón de prensa en quente.
■ Tamaño: forno de 4,9 metros de lonxitude e 3 niveis que mellorará a cocción de tortilla por ambos os dous lados.
■ Resistencia á calor do corpo do forno. Control de volume de gas e chama do queimador independente.
■ Sistema de refrixeración: Tamaño: 6 metros de lonxitude e 9 niveis que dan máis tempo de arrefriamento á tortilla antes de envasar. Equipado con control de velocidade variable, unidades independentes, guías de aliñamento e xestión de aire.
■ Acumule pilas de chapati e move o chapati nun único ficheiro para alimentar os envases. Capaz de ler as pezas do produto. Equipado co sistema pneumático e tolva utilízanse para controlar o movemento do produto para acumulalo durante o empilhado.