Machine de ligne de production Roti CPE-800

Le roti (également connu sous le nom de chapati) est un pain plat rond originaire du sous-continent indien, fabriqué à partir de farine de blé entier moulue sur pierre, traditionnellement connue sous le nom de gehu ka atta, et d'eau combinée en une pâte. Le roti est consommé dans de nombreux pays du monde. Sa particularité est qu’il est sans levain. Le Naan du sous-continent indien, en revanche, est un pain au levain, tout comme le kulcha. Comme les pains du monde entier, le roti est un accompagnement de base pour d'autres aliments.. La plupart des roti sont désormais fabriqués par presse à chaud. Le développement de la presse à chaud Flatbread est l'une des principales expertises de ChenPin. Les roti pressés à chaud ont une texture de surface plus lisse et plus roulable que les autres roti.

Au fil du temps, les clients ont demandé des résultats de production plus élevés pour le modèle CPE-800.
■ Capacité du modèle CPE-800 : pressez 12 pièces de 6 pouces, 9 pièces de 10 pouces et 4 pièces de 12 pouces, fonctionnant à 15 cycles par minutes.
■ Contrôle supérieur du positionnement du produit pendant le pressage pour augmenter la cohérence du produit tout en minimisant les déchets.
■ Contrôles de température indépendants pour les plaques chauffantes supérieure et inférieure
■ Convoyeur de boules de pâte : La distance entre les boules de pâte est automatiquement contrôlée par des capteurs et des convoyeurs à 4, 3 et 3 rangées en fonction de la taille de votre produit.
■ Changement facile, rapide et pratique de la bande transporteuse en téflon.
■ Système de guidage automatique pour convoyeur en Téflon de presse à chaud.
■ Taille : four de 4,9 mètres de long et 3 niveaux qui amélioreront la cuisson des tortillas des deux côtés.
■ Résistance thermique du corps du four. Contrôle indépendant de la flamme du brûleur et du volume de gaz.
■ Système de refroidissement : Taille : 6 mètres de long et 9 niveaux qui donnent plus de temps de refroidissement à la tortilla avant son emballage. Équipé d'un contrôle de vitesse variable, d'entraînements indépendants, de guides d'alignement et de gestion de l'air.
■ Accumulez des piles de roti et déplacez les roti en une seule file pour alimenter les emballages. Capable de lire les pièces du produit. Equipé du système pneumatique et de la trémie, ils sont utilisés pour contrôler le mouvement du produit afin de l'accumuler lors de l'empilage.