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Machine de ligne de production de plastifieuse de pâte
Ligne de production alimentaire automatique de pâte feuilletée CPE3000M
| Taille | I (L)13 000 mm * (L)3 000 mm * (H)2 265 mm II (L)10 000 mm * (L)1 300 mm * (H)2 265 mm III (L)23 000 mm * (L)1 760 mm * (H)2 265 mm |
| Électricité | Triphasé, 380 V, 50 Hz, 30 kW |
| Application | Pain ciabatta/baguette |
| Capacité | 40 000 pièces/heure. |
| Poids de production | 90-150 g/pièce |
| Numéro de modèle. | CPE-3000M |
Les pâtisseries sont de plus en plus appréciées à la table du petit-déjeuner ou comme collation entre les repas. De toutes formes et de toutes tailles, purs ou fourrés des meilleurs chocolats ou conserves, toutes les pâtisseries et produits laminés peuvent être façonnés par la ligne CPE-3000M développée par ChenPin. Cette ligne de production vous permettra de façonner et de façonner de la pâte (principalement de la pâte feuilletée) en pâtisseries feuilletées, croissants et tartelettes aux œufs de haute qualité, exactement comme vous le souhaitez, en grande quantité (pour boulangeries moyennes à industrielles) et avec une superbe qualité de produit. . La ligne de pâte feuilletée ChenPin peut traiter une grande variété de types de pâte avec une large gamme de formes et de tailles.
À partir de la pâte produite sur la ligne, des pâtons pour une large gamme de produits de confiserie destinés à la cuisson et à la préparation de produits semi-finis surgelés sont formés.
| Taille | (L)11 000 mm* (L)9 600 mm *(H)1 732 mm |
| Électricité | Triphasé, 380 V, 50 Hz, 10 kW |
| Capacité | 4 000 à 5 000 (pièces/heure) |
| Poids du produit | 90-150 (g/pièces) |
Pain baguette
Tarte Aux Oeufs
Pâtisserie Palmier/Papillon
Pâtisserie Palmier/Papillon
Churros
1. Garniture/Emballage pour pâte feuilletée
■ Extrusion automatique de la margarine et enveloppez-la dans une feuille de pâte.
■ Les épaisseurs fines sont obtenues grâce aux laminoirs et au calibrateur latéral. Les déchets sont collectés dans la trémie.
■ Le matériau est en acier inoxydable 304.
2. Superposition à plusieurs niveaux
■ Unités transversales de pose de pâte (lamineuses) avec étaleurs à rouleaux, dont le développement a permis de simplifier le processus de pose du ruban de pâte, d'offrir une plus large plage de réglage du nombre de couches et un accès plus pratique aux éléments structurels.
■ Ce processus est répété deux fois, ce qui donne plusieurs couches.
■ La ligne de production étant automatique, elle est facile à manipuler et à nettoyer.
3. Fermer la vue des calques
■ Le résultat de deux couches à travers les unités transversales de pose de pâte donne lieu à plusieurs couches. Vous pouvez avoir une vue rapprochée de la pâte produite par la technologie ChenPin.
■ Cette ligne produit une plastifieuse de pâte qui peut être utilisée pour mouler plusieurs produits comme le croissant, la pâte feuilletée, la tarte aux œufs, le paratha en couches, etc. et peut-être davantage de pâtisseries multi-niveaux/couches liées à la pâte.
