Ligne de production automatique de tartes et de quiches

Ligne de production de tartes et de quiches

Cette ligne est multifonctionnelle. Elle permet de réaliser divers types de tartes, comme la tarte aux pommes, la tarte au taro, la tarte aux haricots rouges et la quiche. Elle découpe la pâte dans le sens de la longueur en plusieurs bandes. La garniture est déposée sur une bande sur deux. Aucun chariot n'est nécessaire pour superposer les bandes. La deuxième bande, destinée aux tartes sandwich, est fabriquée automatiquement sur la même ligne. Les bandes sont ensuite découpées transversalement ou estampées.

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