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Ligne de production automatique de Lacha Paratha
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Ligne de production de Lacha Paratha CPE-3368
Le Lacha Paratha est un pain plat feuilleté originaire du sous-continent indien, répandu dans les pays modernes comme l'Inde, le Sri Lanka, le Pakistan, le Népal, le Bangladesh, les Maldives et la Birmanie, où le blé est l'aliment de base traditionnel. Le Paratha est la fusion des mots parat et atta, qui signifient littéralement « couches de pâte cuite ». Parmi les autres orthographes et noms possibles, on trouve : parantha, parauntha, prontha, parontay, paronthi, porota, palata, porotha et forota.
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Ligne de production de Lacha Paratha CPE-3268
Le Lacha Paratha est un pain plat feuilleté originaire du sous-continent indien, répandu dans les pays modernes comme l'Inde, le Sri Lanka, le Pakistan, le Népal, le Bangladesh, les Maldives et la Birmanie, où le blé est l'aliment de base traditionnel. Le Paratha est la fusion des mots parat et atta, qui signifient littéralement « couches de pâte cuite ». Parmi les autres orthographes et noms possibles, on trouve : parantha, parauntha, prontha, parontay, paronthi, porota, palata, porotha et forota.
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Ligne de production de roti canai paratha CPE-3000L
Le roti canai ou roti chenai, également appelé roti cane et roti prata, est un pain plat d'inspiration indienne que l'on trouve dans plusieurs pays d'Asie du Sud-Est, notamment au Brunei, en Indonésie, en Malaisie et à Singapour. Populaire au petit-déjeuner et en-cas en Malaisie, le roti canai est l'un des exemples les plus célèbres de la cuisine indo-malaisienne. La ligne de production de parathas ChenPin CPE-3000L permet de produire des parathas en roti canai étagés.
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Presse et filmeuse Paratha CPE-788B
La machine de pressage et de filmage ChenPin Paratha est utilisée pour le paratha surgelé et autres types de pains plats surgelés. Sa capacité est de 3 200 pièces/heure. Automatique et facile à utiliser, elle permet de transférer la pâte à paratha préparée avec les modèles CPE-3268 et CPE-3000L vers le modèle CPE-788B pour pressage et filmage.