Roti-tuotantolinjakone CPE-800

Roti (tunnetaan myös nimellä chapati) on Intian niemimaalla kotoisin oleva pyöreä leipä, joka on valmistettu kivijauhetusta täysjyvävehnäjauhosta, joka tunnetaan perinteisesti nimellä gehu ka atta, ja vedestä, joka yhdistetään taikinaksi. Rotia kulutetaan monissa maissa ympäri maailmaa. Sen ominaispiirre on, että se on happamaton. Intian niemimaalta kotoisin oleva naan on sitä vastoin hiivahapatettu leipä, kuten myös kulcha. Kuten leivät kaikkialla maailmassa, myös roti on muiden ruokien lisuke. Suurin osa roteista valmistetaan nyt kuumapuristimella. Flatbread-kuumapuristimen kehittäminen on yksi ChenPinin ydinosaamisesta. Kuumapuristuspyörit ovat pinnaltaan sileämpiä ja rullaavampia kuin muut rotit.

Ajan myötä asiakkaat vaativat enemmän korkeampaa tuotantotulosta CPE-800-malliin.
■ CPE-800-mallin kapasiteetti: Paina 12 kpl 6 tuumaa, 9 kpl 10 tuumaa ja 4 kpl 12 tuumaa 15 kierrosta minuutissa.
■ Tuotteen sijoittelun ylivoimainen hallinta puristuksen aikana parantaa tuotteen yhtenäisyyttä ja minimoi hukkaa.
■ Erilliset lämpötilansäätimet sekä ylä- että alakeittolevyille
■ Taikinapallokuljetin: Taikinapallojen välistä etäisyyttä ohjataan automaattisesti antureilla ja 4-, 3- ja 3-rivisilla kuljettimilla tuotteen koon mukaan.
■ Helppo, nopeampi ja kätevä Teflon-kuljetinhihnan vaihto.
■ Automaattinen ohjausjärjestelmä kuumapuristimen teflonkuljettimelle.
■ Koko: 4,9 metriä pitkä uuni ja 3 tasoa, mikä parantaa tortillan paistoa molemmilta puolilta.
■ Uunin rungon lämmönkestävyys. Itsenäinen polttimen liekki ja kaasun tilavuussäätö.
■ Jäähdytysjärjestelmä: Koko: 6 metriä pitkä ja 9 taso, mikä antaa tortillalle enemmän jäähtyä ennen pakkaamista. Varustettu säädettävällä nopeudensäädöllä, itsenäisillä käytöillä, kohdistusohjaimilla ja ilman ohjauksella.
■ Kerää rotipinoja ja siirrä roti yhtenä tiedostona syöttöpakkaukseen. Pystyy lukemaan tuotteen osia. Varustettu pneumaattisella järjestelmällä ja suppiloa käytetään ohjaamaan tuotteen liikettä keräämään sitä pinoamisen aikana.