![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Roti-tuotantolinjakone CPE-650
Roti-tuotantolinjakone CPE-650
| Koko | (P) 22 610 mm * (L) 1 580 mm * (K) 2 280 mm |
| Sähkö | 3-vaiheinen, 380V, 50Hz, 53kW |
| Kapasiteetti | 3 600 (kpl/tunti) |
| Malli nro | CPE-650 |
| Paina kokoa | 65*65 cm |
| Uuni | Kolme tasoa |
| Jäähdytys | 9 tasoa |
| Counter Stacker | 2 riviä tai 3 riviä |
| Sovellus | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Roti (tunnetaan myös nimellä chapati) on Intian niemimaalla kotoisin oleva pyöreä leipä, joka on valmistettu kivijauhetusta täysjyvävehnäjauhosta, joka tunnetaan perinteisesti nimellä gehu ka atta, ja vedestä, joka yhdistetään taikinaksi. Rotia kulutetaan monissa maissa ympäri maailmaa. Sen ominaispiirre on, että se on happamaton. Intian niemimaalta kotoisin oleva naan on sitä vastoin hiivahapatettu leipä, kuten myös kulcha. Kuten leivät kaikkialla maailmassa, myös roti on muiden ruokien lisuke. Suurin osa roteista valmistetaan nyt kuumapuristimella. Flatbread-kuumapuristimen kehittäminen on yksi ChenPinin ydinosaamisesta. Kuumapuristuspyörit ovat pinnaltaan sileämpiä ja rullaavampia kuin muut rotit.
Saat lisätietoja kuvasta napsauttamalla yksityiskohtaisia kuvia.
Tortilla / Roti
Tortilla/Roti
1. Roti Hydraulinen kuumapuristin
■ Turvalukitus: Puristaa taikinapallot tasaisesti ilman, että taikinapallojen kovuus ja muoto vaikuta niihin.
■ Tehokas puristus- ja lämmitysjärjestelmä: Puristaa 4 kappaletta 8-10 tuuman tuotteita kerralla ja 9 kappaletta 6 tuuman tuotteita Keskimääräinen tuotantokapasiteetti on 1 kappale sekunnissa. Se voi toimia 15 sykliä minuutissa ja puristuskoko on 620 * 620 mm
■ Taikinapallokuljetin: Taikinapallojen välistä etäisyyttä ohjataan automaattisesti antureilla ja 2- tai 3-rivisilla kuljettimilla.
■ Tuotteen sijoittelun ylivoimainen hallinta puristuksen aikana parantaa tuotteen yhtenäisyyttä ja minimoi hukkaa.
■ Erilliset lämpötilansäätimet sekä ylä- että alakeittolevyille
■ Kuumapuristustekniikka parantaa rotin rullattavuutta.
Kuva yrityksestä Roti Hydraulic hot press
2. Kolmikerroksinen/tasoinen tunneliuuni
■ Polttimien ja ylä-/alapaistolämpötilan riippumaton ohjaus. Käynnistyksen jälkeen polttimia ohjataan automaattisesti lämpötila-antureilla tasaisen lämpötilan varmistamiseksi.
■ Liekkivikahälytys: Liekkivika voidaan havaita.
■ Koko: 4,9 metriä pitkä uuni ja 3 tasoa, jotka tehostavat roti-paistoa molemmilta puolilta.
■ Tarjoaa maksimaalisen tehokkuuden ja tasaisuuden leivontaan.
■ Itsenäiset lämpötilansäätimet. 18 Sytytin ja sytytystanko.
■ Itsenäinen polttimen liekin ja kaasun määrän säätö
■ Automaattinen lämpötilan säätö halutun lämpötilan syöttämisen jälkeen.
Kuva: Three Level Tunnel Oven for Roti
3. Jäähdytysjärjestelmä
■ Koko: 6 metriä pitkä ja 9 tasoa
■ Jäähdytyspuhaltimien lukumäärä: 22 tuuletinta
■ Ruostumattomasta teräksestä valmistettu 304 mesh -kuljetinhihna
■ Monitasoinen jäähdytysjärjestelmä paistetun tuotteen lämpötilan alentamiseksi ennen pakkaamista.
■ Varustettu säädettävällä nopeudensäädöllä, itsenäisillä käytöillä, kohdistusohjaimilla ja ilman ohjauksella.
Rotin jäähdytyskuljetin
4. Laskuri
■ Kerää rotipinoja ja siirrä roti yhtenä tiedostona syöttöpakkaukseen.
■ Pystyy lukemaan tuotteen osia.
■ Varustettu pneumaattisella järjestelmällä ja suppiloa käytetään ohjaamaan tuotteen liikettä keräämään sitä pinoamisen aikana.
Kuva Counter Stacker Machine for Roti
Automaattinen Roti tuotantolinjan koneen työprosessi
