Roti-tuotantolinjakone CPE-450

Tekniset tiedot

Yksityiskohtaiset valokuvat

Tuotantoprosessi

Tiedustelu

Roti-tuotantolinjakone CPE-400

Koneen tekniset tiedot:

Koko	(P)6500mm * (L)1370mm * (K)1075mm
Sähkö	3-vaiheinen, 380V, 50Hz, 18kW
Kapasiteetti	900 (kpl/tunti)
Malli nro	CPE-400
Paina kokoa	40*40cm
Uuni	Kolmen tason / kerros tunneliuuni
Sovellus	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Roti (tunnetaan myös nimellä chapati) on Intian niemimaalla kotoisin oleva pyöreä leipä, joka on valmistettu kivijauhetusta täysjyvävehnäjauhosta, joka tunnetaan perinteisesti nimellä gehu ka atta, ja vedestä, joka yhdistetään taikinaksi. Rotia kulutetaan monissa maissa ympäri maailmaa. Sen ominaispiirre on, että se on happamaton. Intian niemimaalta kotoisin oleva naan on sitä vastoin hiivahapatettu leipä, kuten myös kulcha. Kuten leivät kaikkialla maailmassa, myös roti on muiden ruokien lisuke. Suurin osa roteista valmistetaan nyt kuumapuristimella. Flatbread-kuumapuristimen kehittäminen on yksi ChenPinin ydinosaamisesta. Kuumapuristuspyörit ovat pinnaltaan sileämpiä ja rullaavampia kuin muut rotit.

Saat lisätietoja kuvasta napsauttamalla yksityiskohtaisia kuvia.

Edellinen: Burriton tuotantolinjakone CPE-800

Seuraavaksi: Chapati-tuotantolinjakone CPE-450

1. Taikinapallosilppuri
■ Sekoitettu taikina tortillasta, chapatista ja Rotista asetetaan syöttösuppiloon
■ Materiaali: ruostumaton teräs 304
■ Taikinapallo hienonnetaan halutun painon mukaan tortilla, roti, chapati

1. Taikinapallosilppuri

Kuva Roti Dough -pallosilppurista

2. Roti kuumapuristin
■ Helppo hallita tortillan, rotin ja chapatin lämpötilaa, puristusaikaa ja halkaisijaa ohjauspaneelin kautta.
■ Puristuslevyn koko: 40*40cm
■ Kuumapuristusjärjestelmä: Puristaa 1 kpl kaikenkokoisia tuotteita kerrallaan, koska puristuskoko on 40*40cm. Keskimääräinen tuotantokapasiteetti on 900 kpl/h. Siksi tämä tuotantolinja sopii pienimuotoiselle teollisuudelle.
■ Kaikki tortilla-, roti-, chapati-koot säädettävissä.
■ Erilliset lämpötilansäätimet sekä ylä- että alakeittolevyille
■ Kuumapuristustekniikka parantaa tortillan rullattavuutta.
■ Se tunnetaan myös yksirivisenä puristimena. Puristusaika on säädettävissä ohjauspaneelin kautta

2.Tortilla Hot puristuskone

Kuva yrityksestä Roti Hot Press Machine

3. Kolmitasoinen / kerros tunneliuuni
■ Polttimien ja ylä-/alapaistolämpötilan riippumaton ohjaus. Käynnistyksen jälkeen polttimia ohjataan automaattisesti lämpötila-antureilla tasaisen lämpötilan varmistamiseksi.
■ Liekkivikahälytys: Liekkivika voidaan havaita.
■ Koko: 3,3 metriä pitkä uuni ja 3 tasoa
■ Siinä on itsenäiset lämpötilansäätimet. 18 Sytytin ja sytytystanko.
■ Itsenäinen polttimen liekin ja kaasun määrän säätö.
■ Se tunnetaan myös automaattisena tai älykkäänä uunina, koska se pystyy ylläpitämään lämpötilaa asetetulla asteparametrilla.

3. Kolmikerroksinen tunneliuuni