Chapati-tuotantolinjakone CPE-800

Chapati (vaihtoehtoisesti kirjoitettu chapatti, chappati, chapathi tai chappathi, joka tunnetaan myös nimellä roti, rotli, safati, shabaati, phulka ja (Malediiveilla) roshi) on Intian niemimaalta peräisin oleva happamaton leipäleipä Intiassa, Nepalissa ja Bangladeshissa. , Pakistan, Sri Lanka, Itä-Afrikka, Arabian niemimaa ja Karibia. Chapatit valmistetaan täysjyvävehnäjauhoista, jotka tunnetaan nimellä atta, sekoitetaan taikinaan veden, öljyn ja valinnaisen suolan kanssasekoitusastia nimeltä parat, ja kypsennetään tavalla (litteä pannu).
Se on yleinen perusravinne Intian niemimaalla sekä Intian niemimaan ulkomailla kaikkialla maailmassa.

Suurin osa chapatiista valmistetaan nyt kuumapuristimella. Flatbread-kuumapuristimen kehittäminen on yksi ChenPinin ydinosaamisesta. Kuumapuristusrotit ovat pinnaltaan sileämpiä ja rullaavampia kuin muut chapatit.

Ajan myötä asiakkaat vaativat enemmän korkeampaa tuotantotulosta CPE-800-malliin.
■ CPE-800-mallin kapasiteetti: Paina 12 kpl 6 tuumaa, 9 kpl 10 tuumaa ja 4 kpl 12 tuumaa 15 kierrosta minuutissa.
■ Tuotteen sijoittelun ylivoimainen hallinta puristuksen aikana parantaa tuotteen yhtenäisyyttä ja minimoi hukkaa.
■ Erilliset lämpötilansäätimet sekä ylä- että alakeittolevyille
■ Taikinapallokuljetin: Taikinapallojen välistä etäisyyttä ohjataan automaattisesti antureilla ja 4-, 3- ja 3-rivisilla kuljettimilla tuotteen koon mukaan.
■ Helppo, nopeampi ja kätevä Teflon-kuljetinhihnan vaihto.
■ Automaattinen ohjausjärjestelmä kuumapuristimen teflonkuljettimelle.
■ Koko: 4,9 metriä pitkä uuni ja 3 tasoa, mikä parantaa tortillan paistoa molemmilta puolilta.
■ Uunin rungon lämmönkestävyys. Itsenäinen polttimen liekki ja kaasun tilavuussäätö.
■ Jäähdytysjärjestelmä: Koko: 6 metriä pitkä ja 9 taso, mikä antaa tortillalle enemmän jäähtyä ennen pakkaamista. Varustettu säädettävällä nopeudensäädöllä, itsenäisillä käytöillä, kohdistusohjaimilla ja ilman ohjauksella.
■ Kerää pinoja chapatia ja siirrä chapati yhdessä tiedostossa rehupakkaukseen. Pystyy lukemaan tuotteen osia. Varustettu pneumaattisella järjestelmällä ja suppiloa käytetään ohjaamaan tuotteen liikettä keräämään sitä pinoamisen aikana.