![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Chapati-tuotantolinjakone CPE-650
Chapati-tuotantolinjakone CPE-650
| Koko | (P) 22 610 mm * (L) 1 580 mm * (K) 2 280 mm |
| Sähkö | 3-vaiheinen, 380V, 50Hz, 53kW |
| Kapasiteetti | 3 600 (kpl/tunti) |
| Malli nro | CPE-650 |
| Paina kokoa | 65*65 cm |
| Uuni | Kolme tasoa |
| Jäähdytys | 9 tasoa |
| Counter Stacker | 2 riviä tai 3 riviä |
| Sovellus | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Chapati (vaihtoehtoisesti kirjoitettu chapatti, chappati, chapathi tai chappathi, joka tunnetaan myös nimellä roti, rotli, safati, shabaati, phulka ja (Malediiveilla) roshi) on Intian niemimaalta peräisin oleva happamaton leipäleipä Intiassa, Nepalissa ja Bangladeshissa. , Pakistan, Sri Lanka, Itä-Afrikka, Arabian niemimaa ja Karibia. Chapatit valmistetaan täysjyvävehnäjauhoista, jotka tunnetaan nimellä atta, sekoitetaan taikinaan veden, öljyn ja valinnaisen suolan kanssa sekoitusvälineessä, jota kutsutaan nimellä parat, ja kypsennetään tava (litteä paistinpannu).
Se on yleinen perusravinne Intian niemimaalla sekä Intian niemimaan ulkomailla kaikkialla maailmassa.
Suurin osa chapatiista valmistetaan nyt kuumapuristimella. Flatbread-kuumapuristimen kehittäminen on yksi ChenPinin ydinosaamisesta. Kuumapuristusrotit ovat pinnaltaan sileämpiä ja rullaavampia kuin muut chapatit.
Saat lisätietoja kuvasta napsauttamalla yksityiskohtaisia kuvia
Tortilla / Roti
Tortilla/Roti
1. Chapati Hydraulinen kuumapuristin
■ Turvalukitus: Puristaa taikinapallot tasaisesti ilman, että taikinapallojen kovuus ja muoto vaikuta niihin.
■ Tehokas puristus- ja lämmitysjärjestelmä: Puristaa 4 kappaletta 8-10 tuuman tuotteita kerralla ja 9 kappaletta 6 tuuman tuotteita Keskimääräinen tuotantokapasiteetti on 1 kappale sekunnissa. Se voi toimia 15 sykliä minuutissa ja puristuskoko on 620 * 620 mm
■ Taikinapallokuljetin: Taikinapallojen välistä etäisyyttä ohjataan automaattisesti antureilla ja 2- tai 3-rivisilla kuljettimilla.
■ Tuotteen sijoittelun ylivoimainen hallinta puristuksen aikana parantaa tuotteen yhtenäisyyttä ja minimoi hukkaa.
■ Erilliset lämpötilansäätimet sekä ylä- että alakeittolevyille
■ Kuumapuristustekniikka parantaa chapatin rullattavuutta.
Kuva Chapati Hydraulic kuumapuristimesta
2. Kolmikerroksinen/tasoinen tunneliuuni
■ Polttimien ja ylä-/alapaistolämpötilan riippumaton ohjaus. Käynnistyksen jälkeen polttimia ohjataan automaattisesti lämpötila-antureilla tasaisen lämpötilan varmistamiseksi.
■ Liekkivikahälytys: Liekkivika voidaan havaita.
■ Koko: 4,9 metriä pitkä uuni ja 3 tasoa, jotka parantavat chapati-leivon molemmin puolin.
■ Tarjoaa maksimaalisen tehokkuuden ja tasaisuuden leivontaan.
■ Itsenäiset lämpötilansäätimet. 18 Sytytin ja sytytystanko.
■ Itsenäinen polttimen liekin ja kaasun määrän säätö
■ Automaattinen lämpötilan säätö halutun lämpötilan syöttämisen jälkeen.
Kuva Three Level Tunnel Oven for Chapati
3. Jäähdytysjärjestelmä
■ Koko: 6 metriä pitkä ja 9 tasoa
■ Jäähdytyspuhaltimien lukumäärä: 22 tuuletinta
■ Ruostumattomasta teräksestä valmistettu 304 mesh -kuljetinhihna
■ Monitasoinen jäähdytysjärjestelmä paistetun tuotteen lämpötilan alentamiseksi ennen pakkaamista.
■ Varustettu säädettävällä nopeudensäädöllä, itsenäisillä käytöillä, kohdistusohjaimilla ja ilman ohjauksella.
Jäähdytyskuljetin Chapatille
4. Laskuri
■ Kerää pinoja chapatia ja siirrä chapati yhdessä tiedostossa rehupakkaukseen.
■ Pystyy lukemaan tuotteen osia.
■ Varustettu pneumaattisella järjestelmällä ja suppiloa käytetään ohjaamaan tuotteen liikettä keräämään sitä pinoamisen aikana.
Kuva Counter Stacker koneesta Chapatille
Automaattinen Chapati-tuotantolinjan koneen työprosessi
