Chapati-tuotantolinjakone CPE-450

Tekniset tiedot

Yksityiskohtaiset valokuvat

Tuotantoprosessi

Tiedustelu

Chapati-tuotantolinjakone CPE-400

Koneen tekniset tiedot:

Koko	(P)6500mm * (L)1370mm * (K)1075mm
Sähkö	3-vaiheinen, 380V, 50Hz, 18kW
Kapasiteetti	900 (kpl/tunti)
Malli nro	CPE-400
Paina kokoa	40*40cm
Uuni	Kolmen tason/kerroksinen tunneliuuni
Sovellus	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (vaihtoehtoisesti kirjoitettu chapatti, chappati, chapathi tai chappathi, joka tunnetaan myös nimellä roti, rotli, safati, shabaati, phulka ja (Malediiveilla) roshi) on Intian niemimaalta peräisin oleva happamaton leipäleipä Intiassa, Nepalissa ja Bangladeshissa. , Pakistan, Sri Lanka, Itä-Afrikka, Arabian niemimaa ja Karibia. Chapatit valmistetaan täysjyvävehnäjauhoista, jotka tunnetaan nimellä atta, sekoitetaan taikinaan veden, öljyn ja valinnaisen suolan kanssa sekoitusvälineessä, jota kutsutaan nimellä parat, ja kypsennetään tava (litteä paistinpannu).
Se on yleinen perusravinne Intian niemimaalla sekä Intian niemimaan ulkomailla kaikkialla maailmassa.

Suurin osa chapatiista valmistetaan nyt kuumapuristimella. Flatbread-kuumapuristimen kehittäminen on yksi ChenPinin ydinosaamisesta. Kuumapuristusrotit ovat pinnaltaan sileämpiä ja rullaavampia kuin muut chapatit.

Saat lisätietoja kuvasta napsauttamalla yksityiskohtaisia kuvia

Edellinen: Roti-tuotantolinjakone CPE-450

Seuraavaksi: Lavash-tuotantolinjakone CPE-450

1. Taikinapallosilppuri
■ Tortillan, chapatin ja Rotin sekoitettu taikina asetetaan syöttösuppiloon
■ Materiaali: ruostumaton teräs 304
■ Taikinapallo pilkotaan halutun painon mukaan tortilla, roti, chapati

1. Taikinapallosilppuri

Kuva Roti Dough -pallosilppurista

2. Roti kuumapuristin
■ Helppo hallita tortillan, rotin ja chapatin lämpötilaa, puristusaikaa ja halkaisijaa ohjauspaneelin kautta.
■ Puristuslevyn koko: 40*40cm
■ Kuumapuristusjärjestelmä: Puristaa 1 kpl kaikenkokoisia tuotteita kerrallaan, koska puristuskoko on 40*40cm. Keskimääräinen tuotantokapasiteetti on 900 kpl/h. Siksi tämä tuotantolinja sopii pienimuotoiselle teollisuudelle.
■ Kaikki tortilla-, roti-, chapati-koot säädettävissä.
■ Erilliset lämpötilansäätimet sekä ylä- että alakeittolevyille
■ Kuumapuristustekniikka parantaa tortillan rullattavuutta.
■ Se tunnetaan myös yksirivisenä puristimena. Puristusaika on säädettävissä ohjauspaneelin kautta

2.Tortilla Hot puristuskone

Kuva yrityksestä Roti Hot Press Machine

3. Kolmitasoinen / kerros tunneliuuni
■ Polttimien ja ylä-/alapaistolämpötilan riippumaton ohjaus. Käynnistyksen jälkeen polttimia ohjataan automaattisesti lämpötila-antureilla tasaisen lämpötilan varmistamiseksi.
■ Liekkivikahälytys: Liekkivika voidaan havaita.
■ Koko: 3,3 metriä pitkä uuni ja 3 tasoa
■ Siinä on itsenäiset lämpötilansäätimet. 18 Sytytin ja sytytystanko.
■ Itsenäinen polttimen liekin ja kaasun määrän säätö.
■ Se tunnetaan myös automaattisena tai älykkäänä uunina, koska se pystyy ylläpitämään lämpötilaa asetetulla asteparametrilla.

3. Kolmikerroksinen tunneliuuni