Burriton tuotantolinjakone CPE-800

Burrito on meksikolaisessa ja tex-mex-ruoassa valmistettu ruokalaji, joka koostuu jauhotortillasta, joka on kääritty tiiviiseen lieriömäiseen muotoon eri ainesosien ympärille. Tortillaa grillataan joskus kevyesti tai höyrytetään, jotta se pehmenee, tekee siitä taipuisamman ja antaa sen tarttua kiinni. itsensä käärittynä. Burritot syödään usein käsin, sillä niiden tiukka kääre pitää ainekset koossa. Burritot syödään usein käsin, sillä niiden tiukka kääre pitää ainekset koossa. Burritot voidaan tarjoilla myös "märänä" eli suolaisen ja mausteisen kastikkeella peitettynä.

Useimmat burritot valmistetaan nykyään kuumapuristimella. Flatbread-kuumapuristimen kehittäminen on yksi ChenPinin ydinosaamisesta. Kuumapuristetut burritot ovat pinnaltaan sileämpiä ja rullaavampia kuin muut burritot.

Ajan myötä asiakkaat vaativat enemmän korkeampaa tuotantotulosta CPE-800-malliin.
■ CPE-800-mallin kapasiteetti: Paina 12 kpl 6 tuumaa, 9 kpl 10 tuumaa ja 4 kpl 12 tuumaa 15 kierrosta minuutissa.
■ Tuotteen sijoittelun ylivoimainen hallinta puristuksen aikana parantaa tuotteen yhtenäisyyttä ja minimoi hukkaa.
■ Erilliset lämpötilansäätimet sekä ylä- että alakeittolevyille
■ Taikinapallokuljetin: Taikinapallojen välistä etäisyyttä ohjataan automaattisesti antureilla ja 4-, 3- ja 3-rivisilla kuljettimilla tuotteen koon mukaan.
■ Helppo, nopeampi ja kätevä Teflon-kuljetinhihnan vaihto.
■ Automaattinen ohjausjärjestelmä kuumapuristimen teflonkuljettimelle.
■ Koko: 4,9 metriä pitkä uuni ja 3 tasoa, mikä parantaa buritto-paistaa molemmilta puolilta.
■ Uunin rungon lämmönkestävyys. Itsenäinen polttimen liekki ja kaasun tilavuussäätö.
■ Jäähdytysjärjestelmä: Koko: 6 metriä pitkä ja 9 taso, mikä antaa tortillalle enemmän jäähtyä ennen pakkaamista. Varustettu säädettävällä nopeudensäädöllä, itsenäisillä käytöillä, kohdistusohjaimilla ja ilman ohjauksella.
■ Kerää pinot burritoja ja siirrä burritot yhdessä tiedostossa syöttöpakkaukseen. Pystyy lukemaan tuotteen osia. Varustettu pneumaattisella järjestelmällä ja suppiloa käytetään ohjaamaan tuotteen liikettä keräämään sitä pinoamisen aikana.