Lavash Ekoizpen Line Makina CPE-650

Xehetasun Teknikoak

Argazki xehatuak

Ekoizpen Prozesua

Kontsulta

Lavash Ekoizpen Line Makina CPE-650

Makinaren zehaztapena:

Tamaina	(L) 22.610 mm * (W) 1.580 mm * (H) 2.280 mm
Elektrizitatea	3 fasea, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Edukiera	3.600 (pz/h)
Eredu zenbakia.	CPE-650
Prentsa tamaina	65*65cm
Labea	Hiru maila
Hoztea	9 maila
Kontrako pilatzailea	2 ilara edo 3 ilara
Aplikazioa	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Lavash ogi fin bat da, normalean legamiatua, tradizionalki tandoor batean (tonir) edo sajj batean labea, eta Hego Kaukasoko, Mendebaldeko Asiako eta Kaspiar Itsasoa inguratzen duten eremuetan ohikoa da. Lavash mota hedatuenetako bat da. ogia Armenian, Azerbaijanen, Iranen eta Turkian. Errezeta tradizionala sukalde modernora egokitu daiteke plantxa edo wok bat erabiliz tonir-aren ordez. Lavash yufkaren antzekoa da, baina turkiar sukaldaritzan lavash (lavaş) legamia batekin prestatzen da. orea yufka normalean legamia gabekoa den bitartean.

Lavash gehienak prentsa beroan edo xafla bidez fabrikatzen dira. Flatbread prentsa beroaren garapena ChenPin-en oinarrizko espezializazioetako bat da. Prentsa beroko lavash gainazaleko ehundura leunagoa eta beste lavash baino biribilgarriagoa da.

Xehetasun gehiagorako argazkia ikusteko, egin klik argazki zehatzetan

Ekoizpen Prozesua:

Makina honek ekoizten dituen elikagaiak:

Tortilla/ Roti

Tortilla/Roti

Aurrekoa: Chapati Ekoizpen Lerroko Makina CPE-650

Hurrengoa: Burrito Ekoizpen Line Makina CPE-650

1. Lavash Prentsa bero hidraulikoa
■ Segurtasun-blokeoa: ore-bolak uniformeki sakatzen ditu ore-bolen gogortasuna eta formak eragin gabe.
■ Produktibitate handiko prentsatzeko eta berotzeko sistema: 8-10 hazbeteko produktuen 4 pieza aldi berean eta 6 hazbeteko 9 pieza sakatzen ditu. Batez besteko ekoizpen-gaitasuna segundoko pieza 1 da. Minutu bakoitzeko 15 ziklotan exekutatu daiteke eta prentsaren tamaina 620 * 620 mm-koa da
■ Ore-bola-garraiatzailea: ore-bolan arteko distantzia automatikoki kontrolatzen dute sentsoreek eta 2 edo 3 lerroko garraiagailuek.
■ Prentsatzean produktuaren kokapenaren kontrol handia, produktuaren koherentzia areagotzeko, hondakinak minimizatzeko.
■ Tenperatura-kontrol independenteak goiko zein beheko plaka beroetarako
■ Prentsa beroko teknologiak lavash-en rollability propietatea hobetzen du.

Tortilla ekoizteko lerro automatikoa11

Lavash Hydraulic hot press erabiltzailearen argazkia

2. Hiru geruza/mailako tunel labea
■ Erregailuen eta goiko/beheko labeko tenperaturaren kontrola independentea. Piztu ondoren, erregailuak automatikoki kontrolatzen dira tenperatura sentsoreek tenperatura konstantea ziurtatzeko.
■ Suaren hutsegitearen alarma: suaren hutsegitea hauteman daiteke.
■ Tamaina: 4,9 metroko labea eta 3 maila, bi aldeetatik lavash labea hobetuko duena.
■ Gozogintzan eraginkortasun eta uniformetasun handiena eskaintzea.
■ Tenperatura-kontrol independenteak. 18 Pizgailua eta pizteko barra.
■ Erregailuaren sugarra doitzea eta gas bolumena
■ Tenperatura automatikoa erregula daiteke behar den tenperatura elikatu ondoren.

Tortillarako hiru mailatako tunel-labearen argazkia

Lavash-erako hiru mailatako tunel-labearen argazkia

3. Hozteko sistema
■ Tamaina: 6 metro luze eta 9 maila
■ Hozteko haizagailu kopurua: 22 haizagailu
■ Altzairu herdoilgaitzezko 304 sareko uhal garraiatzailea
■ Maila anitzeko hozte-sistema ontziratu aurretik labean produktuaren tenperatura murrizteko.
■ Abiadura aldakorreko kontrolaz, unitate independenteez, lerrokatze gidez eta airearen kudeaketaz hornitua.

Tortillarako hozteko garraiatzailea

Lavashentzako hozte-garraiatzailea

4. Kontrako pilatzailea
■ Metatu lavash pila eta mugitu lavash fitxategi bakarrean bilgarriak elikatzeko.
■ Produktuaren zatiak irakurtzeko gai.
■ Sistema pneumatikoarekin eta hopperarekin produktuaren mugimendua kontrolatzeko erabiltzen dira pilatzen diren bitartean metatzen den.

Tortillarako Counter Stacker makinaren argazkia