Les truites de farina s'han produït durant segles i s'han fet populars a tot el món. Tradicionalment, les truites s'han consumit el dia de la cocció. Per tant, la necessitat d'una línia de producció de truites d'alta capacitat ha augmentat. Per tant, la línia automàtica de truites ChenPin Model No: CPE-650 adequada per a una capacitat de producció de 8.100-3.600 unitats/hora per a truites de 6 a 10 polzades.