El lavash és un pa prim que normalment llevat, cuinat tradicionalment en un tandoor (tonir) o en un sajj, i comú a les cuines del Caucas del Sud, Àsia occidental i les zones que envolten el mar Càspi. El lavash és un dels tipus més estès de pa a Armènia, Azerbaidjan, Iran i Turquia.Model No: CPE-450 adequat per a una capacitat de producció de 9,00 unitats/hora per a lavash de 6 a 12 polzades.