Màquina de línia de producció de laminadora de massa

Màquina de la línia de producció de laminadora de massa Imatge destacada

Detalls tècnics

Fotos detallades

Procés de producció

CPE3000M Línia de producció d'aliments de pasta de full automàtica

Especificació de la màquina:

Mida	I (L) 13.000 mm * (A) 3.000 mm * (Al) 2.265 mm II (L) 10.000 mm * (A) 1.300 mm * (Al) 2.265 mm III (L) 23.000 mm * (A) 1.760 mm * (Al) 2.265 mm
Electricitat	Trifàsic, 380 V, 50 Hz, 30 kW
Aplicació	Pa de ciabatta/bagueta
Capacitat	40.000 unitats/hora.
Pes de producció	90-150 g/pc
Model núm.	CPE-3000M

Els pastissos són cada cop més populars a la taula de l'esmorzar o com a berenar. De qualsevol forma o mida, pura o farcida de la millor xocolata o conserves, tots els productes de brioixeria i laminat es poden modelar amb la línia CPE-3000M desenvolupada per ChenPin. Aquesta línia de producció us permetrà formar i donar forma a massa (majoritàriament massa laminada) en pasta de full, croissants i pastissos d'ou d'alta qualitat, tal com vulgueu, en grans quantitats (per a fleques de mida mitjana i industrial) i amb una qualitat de producte excel·lent. . La línia de pasta fullada ChenPin pot gestionar una gran varietat de tipus de massa amb una àmplia gamma de formes i mides.
A partir de la massa produïda a la línia es formen peces de massa per a una àmplia gamma de productes de rebosteria tant per a la cocció com per a la preparació de semielaborats congelats.

Especificació de la màquina:

Mida	(L) 11.000 mm * (A) 9.600 mm * (Al) 1.732 mm
Electricitat	Trifàsic, 380 V, 50 Hz, 10 kW
Capacitat	4.000-5.000 (unitats/hora)
Pes del producte	90-150 (g/pcs)

Procés de producció:

Els aliments produïts per aquesta màquina:

Pa de baguette

Tarta d'ou

Palmier/ Pastisseria de papallones

Palmier/ Pastisseria de papallones

Churros

Anterior: Línia de producció automàtica de pa de ciabatta/bagueta

Següent: Màquina de línia de producció de creps rodona

1. Farciment/Embolcall de pasta de full
■ Extrusió automàtica de margarina i embolicar-la dins del full de massa.
■ Els gruixos fios s'aconsegueixen mitjançant laminadores de massa i laterals a través del calibrador. Els residus es recullen a la tremuja.
■ El material de està fet d'acer inoxidable 304.

1. Farciment de pasta de full

2. Capes multinivell
■ Unitats transversals de col·locació de massa (laminadores) amb rodets d'escampament, el desenvolupament dels quals va permetre simplificar el procés de col·locació de la cinta de massa, per proporcionar una gamma més àmplia d'ajust del nombre de capes i un accés més còmode als elements estructurals.
■ Aquest procés es repeteix dues vegades donant lloc a diverses capes.
■ Com que la línia de producció és automàtica, és fàcil de manejar i netejar.

2. Capes multinivell

3. Tanca Vista de capes
■ Resultat de dues capes a través de les unitats de col·locació de massa transversals donen lloc a diverses capes. Podeu veure de prop la massa produïda per la tecnologia ChenPin.
■ Aquesta línia produeix una laminadora de massa que es pot utilitzar per emmotllar en diversos productes com croissant, pasta de full, pastís d'ou, paratha en capes, etc.