Màquina de línia de producció Chapati CPE-800

Chapati (escrit alternativament chapatti, chappati, chapathi o chappathi, també conegut com roti, rotli, safati, shabaati, phulka i (a les Maldives) roshi, és un pa sense llevat originari del subcontinent indi i bàsic a l'Índia, Nepal, Bangla Desh. , Pakistan, Sri Lanka, Àfrica Oriental, Península Aràbiga i el Carib. Els chapatis estan fets de farina de blat integral coneguda com atta, barrejada a la massa amb aigua, oli i sal opcional en aun estri de mescla anomenat parat, i es couen en una tava (paella plana).
És un aliment bàsic comú al subcontinent indi, així com entre els expatriats del subcontinent indi a tot el món.

La majoria de xapati es fabriquen ara per premsa en calent. El desenvolupament de la premsa calenta Flatbread és un dels coneixements bàsics de ChenPin. Els roti de premsa en calent tenen una textura superficial més suau i més enrotllables que altres xapati.

A mesura que passava el temps, la demanda dels clients per obtenir un resultat de producció més alt al model CPE-800.
■ Capacitat del model CPE-800: premeu 12 peces de 6 polzades, 9 peces de 10 polzades i 4 peces de 12 polzades funcionant a 15 cicles per minut.
■ Control superior de la posició del producte durant el premsat per augmentar la consistència del producte alhora que es minimitzen els residus.
■ Controls de temperatura independents per a les plaques calefactores superior i inferior
■ Transportador de boles de massa: la distància entre boles de massa es controla automàticament mitjançant sensors i transportadors de 4 files, 3 i 3 files segons la mida del producte.
■ Fàcil, ràpid i còmode de canviar la cinta transportadora de tefló.
■ Sistema de guia automàtic per a transportador de tefló de premsa calenta.
■ Mida: Forn de 4,9 metres de llarg i 3 nivells que milloraran la cocció de truita per les dues cares.
■ Resistència a la calor del cos del forn. Control independent de la flama del cremador i del volum de gas.
■ Sistema de refrigeració: Mida: 6 metres de llarg i 9 nivells que donen més temps de refredament a la truita abans d'embalar. Equipat amb control de velocitat variable, accionaments independents, guies d'alineació i gestió de l'aire.
■ Acumule piles de xapati i moveu el xapati en un sol fitxer per alimentar els envasos. Capaç de llegir les peces del producte. Equipat amb el sistema pneumàtic i la tremuja s'utilitzen per controlar el moviment del producte per acumular-lo durant l'apilament.