El burrito és un plat de la cuina mexicana i tex-mex que consisteix en una truita de farina embolicada en una forma cilíndrica segellada al voltant de diversos ingredients. De vegades, la truita es fa lleugerament a la planxa o al vapor per suavitzar-la, fer-la més flexible i permetre que s'adhereixi a si mateixa. quan s'embolica.Model No: CPE-400 adequat per a una capacitat de producció de 9,00 unitats/hora per a burritos de 6 a 12 polzades.