آلة خط إنتاج التورتيلا CPE-900

تشاباتي (أو تشاباتي أو تشاباتي أو تشاباتي، والمعروف أيضًا باسم روتي وروتلي وسافاتي وشاباتي وفولكا و(في جزر المالديف) روشي، هو خبز مسطح غير مخمر نشأ في شبه القارة الهندية وهو عنصر أساسي في الهند ونيبال وبنجلاديش وباكستان وسريلانكا وشرق إفريقيا وشبه الجزيرة العربية ومنطقة البحر الكاريبي. يتكون تشاباتي من دقيق القمح الكامل المعروف باسم أتا، ويخلط في العجين بالماء والزيت والملح الاختياري في وعاء.يتم طهي الطعام باستخدام أداة خلط تسمى "بارات"، ويتم طهيها على "تافا" (مقلاة مسطحة).
إنه من الأطعمة الأساسية الشائعة في شبه القارة الهندية وكذلك بين المغتربين من شبه القارة الهندية في جميع أنحاء العالم.

تُصنع معظم خبز الشباتي حاليًا باستخدام مكبس ساخن. يُعد تطوير مكبس الخبز المسطح الساخن أحد أهم تخصصات شركة تشينبين. يتميز خبز الشباتي الساخن بسطحه الأملس وسهولة لفّه مقارنةً بأنواع الشباتي الأخرى.

مع مرور الوقت، زاد طلب العملاء على نتائج الإنتاج الأعلى لنموذج CPE-900.
■ سعة طراز CPE-900: اضغط على 16 قطعة من 6 بوصات، و9 قطع من 8-10 بوصات، و4 قطع من 12 بوصة تعمل بسرعة 15 دورة في الدقيقة.
■ التحكم المتفوق في وضع المنتج أثناء الضغط لزيادة اتساق المنتج مع تقليل الهدر.
■ عناصر تحكم مستقلة في درجة الحرارة لكل من اللوحات الساخنة العلوية والسفلية
■ ناقل كرات العجين: يتم التحكم في المسافة بين كرات العجين تلقائيًا بواسطة أجهزة استشعار وناقلات مكونة من 4 صفوف و3 صفوف و3 صفوف وفقًا لحجم المنتج الخاص بك.
■ تغيير حزام الناقل تيفلون بسهولة وسرعة وراحة.
■ نظام التوجيه التلقائي لناقل التفلون للصحافة الساخنة.
■ الحجم: فرن بطول 4.9 متر و3 مستويات مما يعزز خبز التورتيلا على كلا الجانبين.
■ مقاومة حرارة جسم الفرن. تحكم مستقل في لهب الموقد وحجم الغاز.
■ نظام التبريد: الحجم: بطول 6 أمتار و9 مستويات، مما يمنح التورتيلا وقتًا أطول للتبريد قبل التعبئة. مزود بتحكم في السرعة المتغيرة، ومحركات مستقلة، وأدلة محاذاة، وإدارة هواء.
■ تجميع أكوام من خبز الشباتي وتحريكها في صف واحد لتغذية العبوة. تتميز هذه الآلة بإمكانية قراءة قطع المنتج. مزودة بنظام هوائي وقادوس للتحكم في حركة المنتج وتجميعه أثناء التكديس.