آلة خط إنتاج الفطائر والكيش

1. ناقل العجين
بعد خلط العجين يتم وضعه هنا على الحزام الناقل ونقله إلى الجزء التالي من الخط، أي بكرات الصفائح المستمرة

2. بكرات الأغطية المستمرة
تتم الآن معالجة الورقة في بكرات الألواح هذه. تعمل هذه الأسطوانة على تعزيز انتشار الغلوتين العجيني وخلطه على نطاق واسع.

3. ناقل تمديد ورقة العجين
هنا يتم تمديد العجين على نطاق واسع إلى ورقة رقيقة. ومن ثم يتم نقلها إلى وحدة الإنتاج التالية لخط الإنتاج.

4. آلة الحشو
■ يتم إسقاط حشوة الفطيرة على الجزء السفلي من جلد العجينة للفطيرة.
■ بشكل مستمر أو متقطع أو في بقع - يتم وضع حشوات تتراوح من الناعمة والكريمية إلى الصلبة على ورقة العجين في صف واحد إلى ستة صفوف. حتى الملفات الصعبة مثل اللحوم والخضروات يمكن معالجتها بلطف دون سحقها. إنه سريع وسهل التنظيف.

5. تكديس العجين
■ بعد إسقاط الخلاط على الجزء السفلي من الجلد، يتم البدء في تغطية (تكديس) طبقة على الخلاط والجزء السفلي من الجلد.
■ تُقطع شريحة العجين بشكل طولي لعدد من الشرائط. يتم وضع الحشوة على كل شريط ثاني. لا تحتاج إلى أي مزلقة لوضع شريط فوق الآخر. يتم تصنيع الشريط الثاني لفطيرة الساندويتش تلقائيًا بواسطة نفس خط الإنتاج. يتم بعد ذلك قطع الشرائط بشكل عرضي أو ختمها في أشكال.

6. صب والقاطع العمودي
يتم تشكيل/قولبة وتقطيع الفطيرة في هذه الوحدة.

7. الترتيب التلقائي
هنا بعد قطع الفطيرة يتم ترتيبها تلقائيًا بمساعدة آلة ترتيب الصينية الأوتوماتيكية.

ليس لدى ChenPin أي حدود عمليًا عندما يتعلق الأمر بالإنتاج التلقائي للمعجنات أو الفطائر. سواء كانت مطوية أو ملفوفة أو مملوءة أو مرشوشة – على خطوط مكياج ChenPin، يمكن معالجة جميع أنواع العجين لإنشاء مخبوزات رائعة.
يقدم ChenPin مجموعة هائلة من الملحقات. يمكنك استخدامها لإنتاج مجموعة شاملة من المعجنات - بسهولة شديدة وبجودة عالية باستمرار. يمكّنك التصميم الهندسي المبتكر من التبديل بسرعة من معجنات إلى أخرى. حافظ على مرونتك من خلال تنويع مجموعة منتجاتك باستخدام أدوات تقطيع مختلفة أو حشوات أخرى، مما سيبقي عملائك سعداء ويزيد المبيعات