لافاش هو خبز مسطح رقيق عادة ما يتم تخميره، ويتم خبزه تقليديا في التندور (تونير) أو على الصاج، وهو شائع في مطابخ جنوب القوقاز وغرب آسيا والمناطق المحيطة ببحر قزوين. لافاش هو أحد أكثر أنواع الخبز انتشارًا. الخبز في أرمينيا وأذربيجان وإيران وتركيا. رقم الموديل: CPE-650 قابل للتنفيذ بقدرة إنتاجية 8,100-3,600 قطعة/ساعة لخبز اللافاش من 6 إلى 10 بوصات.