آلة خط إنتاج البوريتو CPE-650

التفاصيل الفنية

صور مفصلة

عملية الإنتاج

سؤال

خط إنتاج بوريتو CPE-650

مواصفات الجهاز:

مقاس (طول) 22,610 ملم * (عرض) 1,580 ملم * (ارتفاع) 2,280 ملم
كهرباء 3 مراحل، 380 فولت، 50 هرتز، 53 كيلو وات
سعة 3,600 (قطعة/ساعة)
رقم الموديل CPE-650
حجم الصحافة 65*65 سم
فرن ثلاثة مستوى
تبريد 9 مستوى
مكافحة مكدس 2 صف أو 3 صف
طلب تورتيلا، روتي، جباتي، لافاش، بوريتو

البوريتو هو طبق في المطبخ المكسيكي والتكس مكس يتكون من خبز تورتيلا دقيق ملفوف في شكل أسطواني مغلق حول مكونات مختلفة. أحيانًا يتم شواء التورتيلا قليلاً أو طهيها على البخار لتليينها وجعلها أكثر مرونة والسماح لها بالالتصاق نفسها عندما تكون ملفوفة. غالبًا ما يتم تناول البوريتو يدويًا، حيث أن غلافها المحكم يحافظ على المكونات معًا. غالبًا ما يتم تناول البوريتو يدويًا، حيث أن غلافها المحكم يحافظ على المكونات معًا. يمكن أيضًا تقديم البوريتو "رطبًا"، أي مغطى بصلصة لذيذة وحارة.

يتم الآن تصنيع معظم البوريتو بالضغط الساخن. يعد تطوير آلة الضغط الساخنة Flatbread إحدى الخبرات الأساسية لشركة ChenPin. البوريتو بالضغط الساخن أكثر سلاسة في نسيج السطح وأكثر قابلية للدحرجة من البوريتو الأخرى.

لمزيد من التفاصيل الصورة الرجاء الضغط على الصور التفصيلية.

عملية الإنتاج:

cd5abeb96eb88a47008139b9cf5ffbe

المواد الغذائية التي تنتجها هذه الآلة:

تورتيلا/ روتي

1592878279

تورتيلا/روتي


  • سابق:
  • التالي:

  • 1. بوريتو الهيدروليكية الساخنة الصحافة
    ■ قفل الأمان: يضغط كرات العجين بشكل متساوي دون أن يتأثر بصلابة كرات العجين وشكلها.
    ■ نظام ضغط وتسخين عالي الإنتاجية: يقوم بضغط 4 قطع من المنتجات مقاس 8-10 بوصة في المرة الواحدة و9 قطع مقاس 6 بوصة. ويبلغ متوسط ​​الطاقة الإنتاجية قطعة واحدة في الثانية. يمكن أن تعمل بمعدل 15 دورة في الدقيقة وحجم الضغط 620*620 مم
    ■ ناقل كرات العجين: يتم التحكم تلقائيًا في المسافة بين كرات العجين بواسطة أجهزة استشعار وناقلات ذات صفين أو ثلاثة صفوف.
    ■ تحكم فائق في موضع المنتج أثناء الضغط لزيادة تماسك المنتج مع تقليل النفايات.
    ■ أدوات تحكم مستقلة في درجة الحرارة لكل من ألواح التسخين العلوية والسفلية.
    ■ تعمل تقنية الضغط الساخن على تحسين خاصية قابلية لف البوريتو.

    خط إنتاج التورتيلا الأوتوماتيكي11

    صورة لآلة بوريتو الهيدروليكية الساخنة

    2. فرن نفقي بثلاث طبقات/مستوى
    ■ التحكم المستقل في الشعلات ودرجة حرارة الخبز العلوية/السفلية. بعد التشغيل، يتم التحكم في الشعلات تلقائيًا بواسطة مستشعرات درجة الحرارة لضمان ثبات درجة الحرارة.
    ■ إنذار فشل اللهب: يمكن اكتشاف فشل اللهب.
    ■ الحجم: فرن بطول 4.9 متر و3 مستويات مما يعزز خبز البوريتو على كلا الجانبين.
    ■ توفير أقصى قدر من الكفاءة والاتساق في الخبز.
    ■ ضوابط مستقلة لدرجة الحرارة. 18 جهاز إشعال وشريط إشعال.
    ■ لهب الموقد المستقل لضبط حجم الغاز
    ■ درجة الحرارة قابلة للتعديل تلقائيا بعد تغذية درجة الحرارة المطلوبة.

    صورة لفرن نفق من ثلاثة مستويات لخبز التورتيا

    صورة لفرن نفق ثلاثي المستويات لبوريتو

    3. نظام التبريد
    ■ الحجم: طول 6 متر ومستوى 9
    ■ عدد مراوح التبريد: 22 مروحة
    ■ حزام ناقل شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ 304
    ■ نظام تبريد متعدد الطبقات لتقليل درجة حرارة المنتج المخبوز قبل التعبئة.
    ■ مجهزة بالتحكم في السرعة المتغيرة، ومحركات الأقراص المستقلة، وأدلة المحاذاة وإدارة الهواء.

    ناقل التبريد لتورتيلا

    ناقل التبريد لبوريتو

    4. مكدس العداد
    ■ قم بتجميع أكوام من البوريتو وانقل البوريتو في ملف واحد لتغذية العبوة.
    ■ القدرة على قراءة قطع المنتج.
    ■ مزود بنظام هوائي وقادوس يستخدم للتحكم في حركة المنتج لتراكمه أثناء التكديس.

    صورة لآلة تكديس العداد لخبز التورتيا

    صورة لآلة كاونتر ستكر لبوريتو

    عملية عمل آلة خط إنتاج التورتيا الأوتوماتيكية

    عملية عمل آلة خط إنتاج روتي الأوتوماتيكية

    اكتب رسالتك هنا وأرسلها لنا