Dây chuyền sản xuất Roti CPE-450

Chi tiết kỹ thuật

Hình ảnh chi tiết

Quy trình sản xuất

Cuộc điều tra

Dây chuyền sản xuất Roti CPE-400

Thông số kỹ thuật máy:

Kích cỡ	(L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm
Điện	3 pha, 380V, 50Hz, 18kW
Dung tích	900(chiếc/giờ)
Mẫu số	CPE-400
Kích thước báo chí	40*40cm
Lò vi sóng	Lò hầm ba tầng/lớp
Ứng dụng	Bánh Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Roti (còn được gọi là chapati) là một loại bánh mì dẹt tròn có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ được làm từ bột mì nguyên hạt nghiền đá, theo truyền thống được gọi là gehu ka atta, và nước được trộn thành bột. Roti được tiêu thụ ở nhiều nước trên thế giới. Đặc điểm xác định của nó là nó không men. Ngược lại, Naan từ tiểu lục địa Ấn Độ là một loại bánh mì lên men, cũng như kulcha. Giống như các loại bánh mì trên khắp thế giới, roti là món ăn kèm chủ yếu với các loại thực phẩm khác. Hầu hết roti hiện nay được sản xuất bằng phương pháp ép nóng. Sự phát triển của máy ép nóng Flatbread là một trong những chuyên môn cốt lõi của ChenPin. Roti ép nóng có kết cấu bề mặt mịn hơn và dễ cuộn hơn các loại roti khác.

Để biết thêm hình ảnh chi tiết xin vui lòng bấm vào hình ảnh chi tiết.

Trước: Dây chuyền sản xuất bánh burrito CPE-800

Kế tiếp: Máy dây chuyền sản xuất Chapati CPE-450

1. Máy băm viên bột
■ Hỗn hợp bột bánh tortilla, chapati, Roti được đặt trên phễu tiếp liệu
■ Chất liệu: Thép không gỉ 304
■ Viên bột được cắt nhỏ theo trọng lượng mong muốn của bánh tortilla, roti, chapati

1. Máy băm bóng bột

Hình ảnh Máy băm viên bột Roti

2. Máy ép nóng Roti
■ Dễ dàng kiểm soát nhiệt độ, thời gian ép và đường kính bánh tortilla, roti, chapati thông qua bảng điều khiển.
■ Kích thước tấm ép: 40*40cm
■ Hệ thống ép nóng: Ép 1 lần các sản phẩm có kích thước khác nhau với kích thước ép là 40*40cm. Năng lực sản xuất trung bình là 900 chiếc/giờ. Do đó, dây chuyền sản xuất này phù hợp cho các ngành công nghiệp quy mô nhỏ.
■ Tất cả các kích cỡ của bánh tortilla, roti, chapati đều có thể điều chỉnh được.
■ Bộ điều khiển nhiệt độ độc lập cho cả đĩa nóng trên và dưới
■ Công nghệ ép nóng giúp nâng cao đặc tính cuộn của bánh tortilla.
■ Nó còn được gọi là máy ép hàng đơn. Thời gian nhấn được điều chỉnh thông qua bảng điều khiển

2. Máy ép nóng Tortilla

Hình ảnh Máy ép nóng Roti

3. Lò hầm ba tầng/lớp
■ Kiểm soát độc lập đầu đốt và nhiệt độ nướng trên/dưới. Sau khi bật, đầu đốt được điều khiển tự động bằng cảm biến nhiệt độ để đảm bảo nhiệt độ không đổi.
■ Cảnh báo lỗi ngọn lửa: Có thể phát hiện lỗi ngọn lửa.
■ Kích thước: Lò dài 3,3m, 3 tầng
■ Có bộ điều khiển nhiệt độ độc lập. 18 Đánh lửa và thanh đánh lửa.
■ Điều chỉnh ngọn lửa và thể tích khí đốt độc lập.
■ Còn được gọi là lò nướng tự động hay lò nướng thông minh nhờ khả năng duy trì nhiệt độ ở mức độ cài đặt.

3. Lò nướng hầm ba tầng