Bánh mì tròn

Bánh mì tròn

Bánh mì vòng (bagel) là một loại bánh mì có kết cấu độc đáo và lịch sử lâu đời. Có nguồn gốc từ châu Âu, sau đó được những người nhập cư Do Thái gốc Ba Lan mang đến Hoa Kỳ, nơi nó phát triển mạnh ở New York và dần trở thành món ăn được yêu thích. Bánh mì vòng có độ dai đặc trưng – khi nướng, lớp vỏ ngoài giòn tan trong khi phần ruột vẫn mềm và đàn hồi. Ít chất béo và cholesterol, với quy trình lên men thấp, nó là lựa chọn lành mạnh hơn so với bánh rán và no bụng hơn so với bánh hamburger. Với hơn 20 hương vị khác nhau – từ hạt anh túc và mè cổ điển đến sô cô la chip, việt quất và quả óc chó mật ong hiện đại – bánh mì vòng có thể được kết hợp với thịt, rau củ và các nguyên liệu khác để tạo ra vô số sự kết hợp ngon miệng.