Dây chuyền sản xuất Roti canai Paratha CPE-3000L

Làm thế nào để làm lacha paratha nhiều lớp? Công nghệ cán bột của chúng tôi hoạt động như thế nào?

Bước 1: Đùn/Bơm Margarine
Máy tạo dải bột nhẹ nhàng tạo thành các loại bột thành các dải bột đồng nhất, không bị căng mà không làm hỏng cấu trúc bột. Máy nhỏ gọn được gắn trên bánh xe và có thể vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng.
Máy bơm mỡ tự động tạo ra một dải mỡ liên tục có chiều rộng và độ dày đồng đều từ các khối bơ thực vật hoặc bơ, đặt nó lên dải bột.

Bước 2: Bọc bơ thực vật hoặc bọc mỡ

Sau đó, các đai gấp sẽ gấp dải bột lại, bao bọc hoàn toàn phần mỡ trong bột. Sau khi bao bọc mỡ sẽ được chuyển sang tấm bột rồi xếp thành từng lớp

Bước 3: Xếp lớp/Tạo hình
Cẩn thận và xếp chồng các lớp. Phần sản xuất này là phần quan trọng nhất, tạo ra nhiều lớp bên trong bột.

Bước 4: Cán
Bột sau đó được cuộn lại tạo thành nhiều lớp hơn nữa. Lớp ở bước 3 và bước 4 dẫn đến quản lý và một số lớp.

Bước 5: Cắt

Bạn có thể chọn máy cắt nào phù hợp với sản phẩm của mình và có thể sửa đổi tùy theo. Chúng tôi có một số máy cắt như cắt màn trập bột, máy cắt dọc, v.v. Cần thiết cho paratha xếp lớp. Bước 4: bạn có thể chọn muốn cuộn hay chỉ muốn làm bánh ngọt. Chúng tôi có thể sửa đổi cách cán thành máy cắt dọc cho tấm bánh ngọt hoặc bất kỳ hình dạng bánh ngọt nào khác được yêu cầu.

Dây chuyền sản xuất này có ứng dụng đa chức năng. Nó có thể tạo ra một số sản phẩm như lớp paratha, bánh Puff, bánh sừng bò, Chỉ ở bước 4 và bước 5 sẽ cần một số sửa đổi.

Nếu bạn muốn có nhiều lớp hơn như ở bước 3. nó có thể được lặp lại hai lần trong Model No. CPE-3000M. Công nghệ cán bột ChenPin linh hoạt hơn, nó có thể tạo ra nhiều loại bánh ngọt nhiều lớp.

Hình ảnh quy trình sản xuất lacha paratha nhiều lớp