Máy dây chuyền sản xuất Chapati CPE-450

Dây chuyền sản xuất Chapati CPE-450 Hình ảnh nổi bật

Chi tiết kỹ thuật

Hình ảnh chi tiết

Quy trình sản xuất

Cuộc điều tra

Máy sản xuất Chapati CPE-400

Thông số kỹ thuật máy:

Kích cỡ	(L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm
Điện	3 pha, 380V, 50Hz, 18kW
Dung tích	900(chiếc/giờ)
Mẫu số	CPE-400
Kích thước báo chí	40*40cm
Lò vi sóng	Lò hầm ba tầng/lớp
Ứng dụng	Bánh Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (đánh vần khác là chapatti, chappati, chapathi, hoặc chappathi, còn được gọi là roti, rotli, safati, shabaati, phulka và (ở Maldives) roshi, là một loại bánh mì dẹt không men có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ và chủ yếu ở Ấn Độ, Nepal, Bangladesh , Pakistan, Sri Lanka, Đông Phi, Bán đảo Ả Rập và Caribe. Chapatis được làm từ bột mì nguyên cám gọi là atta, trộn thành bột với nước, dầu và muối tùy chọn trong một dụng cụ trộn gọi là parat và được nấu trên tava (chảo phẳng).
Nó là một mặt hàng chủ lực phổ biến ở tiểu lục địa Ấn Độ cũng như những người nước ngoài từ tiểu lục địa Ấn Độ trên khắp thế giới.

Hầu hết chapati hiện nay được sản xuất bằng phương pháp ép nóng. Sự phát triển của máy ép nóng Flatbread là một trong những chuyên môn cốt lõi của ChenPin. Roti ép nóng có kết cấu bề mặt mịn hơn và dễ cuộn hơn các loại chapati khác.

Để biết thêm chi tiết hình ảnh xin vui lòng bấm vào hình ảnh chi tiết

Trước: Dây chuyền sản xuất Roti CPE-450

Kế tiếp: Dây chuyền sản xuất Lavash CPE-450

1. Máy băm viên bột
■ Hỗn hợp bột bánh tortilla, chapati, Roti được đặt trên phễu tiếp liệu
■ Chất liệu: Thép không gỉ 304
■ Viên bột được cắt nhỏ theo trọng lượng mong muốn của bánh tortilla, roti, chapati

1. Máy băm bóng bột

Hình ảnh Máy băm viên bột Roti

2. Máy ép nóng Roti
■ Dễ dàng kiểm soát nhiệt độ, thời gian ép và đường kính bánh tortilla, roti, chapati thông qua bảng điều khiển.
■ Kích thước tấm ép: 40*40cm
■ Hệ thống ép nóng: Ép 1 lần các sản phẩm có kích thước khác nhau với kích thước ép là 40*40cm. Năng lực sản xuất trung bình là 900 chiếc/giờ. Do đó, dây chuyền sản xuất này phù hợp cho các ngành công nghiệp quy mô nhỏ.
■ Tất cả các kích cỡ của bánh tortilla, roti, chapati đều có thể điều chỉnh được.
■ Bộ điều khiển nhiệt độ độc lập cho cả đĩa nóng trên và dưới
■ Công nghệ ép nóng giúp nâng cao đặc tính cuộn của bánh tortilla.
■ Nó còn được gọi là máy ép hàng đơn. Thời gian nhấn được điều chỉnh thông qua bảng điều khiển

2. Máy ép nóng Tortilla

Hình ảnh Máy ép nóng Roti

3. Lò hầm ba tầng/lớp
■ Kiểm soát độc lập đầu đốt và nhiệt độ nướng trên/dưới. Sau khi bật, đầu đốt được điều khiển tự động bằng cảm biến nhiệt độ để đảm bảo nhiệt độ không đổi.
■ Cảnh báo lỗi ngọn lửa: Có thể phát hiện lỗi ngọn lửa.
■ Kích thước: Lò dài 3,3m, 3 tầng
■ Có bộ điều khiển nhiệt độ độc lập. 18 Đánh lửa và thanh đánh lửa.
■ Điều chỉnh ngọn lửa và thể tích khí đốt độc lập.
■ Còn được gọi là lò nướng tự động hay lò nướng thông minh nhờ khả năng duy trì nhiệt độ ở mức độ cài đặt.

3. Lò nướng hầm ba tầng