Машина виробничої лінії Roti canai Paratha CPE-3000L

Як зробити багатошарову лача-парату?Як працює наша технологія розкатки тіста?

Крок 1: Екструдування/накачування маргарину
Тістоформувальна стрічка м’яко формує всі види тіста в однорідні стрічки без напруги, не пошкоджуючи структуру тіста.Компактну машину встановлено на коліщатах, її можна легко та швидко очистити.
Насос для жиру автоматично створює безперервну смужку жиру однакової ширини та товщини з шматочків маргарину або вершкового масла, поміщаючи її на стрічку тіста.

Крок 2: загорніть маргарин або жир

Потім складні стрічки згинають стрічку тіста, повністю закриваючи жир у тісті.Після включення жиру потім перекладіть на лист тіста, а потім для шарування

Крок 3: укладання/формування шарів
Акуратне укладання шару.Ця частина виробництва є найважливішою частиною, яка в результаті створює кілька шарів всередині тіста.

Крок 4: Розкачування
Потім тісто згортається, створюючи додаткові шари.Рівень на кроці 3 і кроці 4 призводить до керованого та кількох шарів.

Крок 5: Вирізання

Ви можете вибрати, який різак підійде для вашого продукту, його можна модифікувати відповідно.У нас є кілька різаків, таких як різання тіста, вертикальний різак тощо. Необхідний для багатошарової парати.Крок 4: ви можете вибрати, чи хочете ви розкачати чи просто лист тіста.Ми можемо змінити розкачування лише на вертикальний різак для листа тіста або будь-якої іншої необхідної форми тіста.

Ця виробнича лінія має багатофункціональне застосування.Він може виробляти кілька продуктів, як-от багатошарову парату, листкове тісто, круасани. Лише на етапі 4 і етапі 5 знадобляться деякі зміни.

Якщо ви хочете більше шару, як у кроці 3.це можна повторити двічі в моделі № CPE-3000M.Технологія ламінування тіста ChenPin є більш універсальною, вона дозволяє виготовляти кілька видів багатошарової випічки.

Фото процесу виробництва шаруватої лача парати