Roti Üretim Hattı Makinesi CPE-650

Teknik Detaylar

Detaylı Fotoğraflar

Üretim Süreci

Sorgu

Roti Üretim Hattı Makinesi CPE-650

Makine Özellikleri:

Boyut	(U)22.610 mm * (G)1.580 mm * (Y)2.280 mm
Elektrik	3 Fazlı,380V,50Hz,53kW
Kapasite	3.600(adet/saat)
Model Numarası	CPE-650
Basın boyutu	65*65cm
Fırın	Üç seviye
Soğutma	9 seviye
Sayaç İstifleyici	2 sıra veya 3 sıra
Başvuru	Tortilla, Roti, Chapati, Lavaş, Burrito

Roti (chapati olarak da bilinir), geleneksel olarak gehu ka atta olarak bilinen taş öğütülmüş tam buğday unundan ve hamur halinde birleştirilen sudan yapılan, Hindistan yarımadasına özgü yuvarlak bir gözlemedir. Roti dünya çapında birçok ülkede tüketilmektedir. Tanımlayıcı özelliği mayasız olmasıdır. Hint Yarımadası'ndan gelen Naan ise kulcha gibi maya mayalı bir ekmektir. Dünyanın her yerindeki ekmekler gibi, roti de diğer yiyeceklere eşlik eden temel bir malzemedir. Çoğu roti artık sıcak presle üretiliyor. Gözleme sıcak presinin geliştirilmesi ChenPin'in temel uzmanlıklarından biridir. Sıcak presli roti, yüzey dokusu bakımından daha pürüzsüzdür ve diğer rotilere göre daha fazla yuvarlanabilir.

Daha detaylı resim için lütfen detaylı fotoğraflara tıklayınız.

Üretim Süreci:

Bu makinenin ürettiği yiyecekler:

tortilla/roti

Tortilla/Roti

Öncesi: Börek Üretim Hattı Makinesi CPE-450

Sonraki: Chapati Üretim Hattı Makinesi CPE-650

1. Roti Hidrolik sıcak pres
■ Güvenlik kilidi: Hamur toplarının sertliğinden ve şeklinden etkilenmeden, hamur toplarını eşit şekilde bastırır.
■ Yüksek verimli presleme & ısıtma sistemi: Tek seferde 4 adet 8-10 inç ve 9 adet 6 inç ürünü presler. Ortalama üretim kapasitesi saniyede 1 adettir. Dakikada 15 devirde çalışabilmektedir ve baskı boyutu 620*620mm'dir.
■ Hamur topları konveyörü: Hamur topları arasındaki mesafe, sensörler ve 2 sıralı veya 3 sıralı konveyörler tarafından otomatik olarak kontrol edilir.
■ Atığı en aza indirirken ürün tutarlılığını artırmak için presleme sırasında ürün konumlandırmasının üstün kontrolü.
■ Hem üst hem de alt ısıtıcı plakalar için bağımsız sıcaklık kontrolleri
■ Sıcak pres teknolojisi roti'nin yuvarlanabilme özelliğini arttırır.

Otomatik Tortilla Üretim Hattı11

Roti Hidrolik sıcak pres fotoğrafı

2. Üç katmanlı/seviyeli tünel fırın
■ Brülörlerin ve üst/alt pişirme sıcaklığının bağımsız kontrolü. Açıldıktan sonra brülörler, sabit sıcaklığın sağlanması için sıcaklık sensörleri tarafından otomatik olarak kontrol edilir.
■ Alev arızası alarmı: Alev arızası tespit edilebilir.
■ Boyut: 4,9 metre uzunluğunda fırın ve her iki tarafta roti pişirmeyi kolaylaştıracak 3 seviye.
■ Pişirmede maksimum verimlilik ve homojenlik sağlar.
■ Bağımsız sıcaklık kontrolleri. 18 Ateşleyici ve ateşleme çubuğu.
■ Bağımsız brülör alev ayarı ve gaz hacmi
■ Gerekli sıcaklığı besledikten sonra otomatik sıcaklık ayarlanabilir.

Tortilla için Üç Kademeli Tünel Fırın fotoğrafı

Roti için Üç Kademeli Tünel Fırının fotoğrafı

3. Soğutma sistemi
■ Boyut: 6 metre uzunluk ve 9 seviye
■ Soğutma fanı sayısı: 22 Fan
■ Paslanmaz çelik 304 örgülü konveyör bant
■ Paketleme öncesinde pişmiş ürünün sıcaklığını düşürmek için çok katmanlı soğutma sistemi.
■ Değişken hız kontrolü, bağımsız sürücüler, hizalama kılavuzları ve hava yönetimi ile donatılmıştır.

Tortilla için soğutma konveyörü

Roti için soğutma konveyörü

4. Sayaç İstifleyici
■ Roti yığınlarını biriktirin ve ambalajı beslemek için roti'yi tek bir dosyada taşıyın.
■ Ürünün parçalarını okuyabilme.
■ Pnömatik sistemle donatılmış olup, ürünün istifleme sırasında biriktirilmesi için hazne hareketini kontrol etmek amacıyla kullanılır.

Tortilla için Sayaç İstifleyici makinesinin fotoğrafı