Körili börek

Körili Börek

Curry Puff, kendine özgü cazibesiyle kalpleri fethediyor: "Çıtır hamurun tek bir ısırığı, lezzet dünyası." Altın rengi kabuğu kelebek kanatları kadar çıtır, kat kat tereyağıyla katlanmış hamur, pişirme sırasında açılarak zengin bir karamelize aroma yayıyor. İç harcı ise nefis bir sürpriz karışımı: yumuşak tavuk, kremalı patates ve tatlı yeşil bezelye, hepsi hindistan cevizi sütü ve vanilya ile hafifçe dengelenerek baharatlılığı yumuşak bir sıcaklığa dönüştürüyor. Her ısırık, acılığı ve rahatlığı bir araya getirerek uzun süre kalıcı, doyurucu bir tat bırakıyor.