Roti Üretim Hattı Makinesi CPE-450

Teknik Detaylar

Detaylı Fotoğraflar

Üretim Süreci

Sorgu

Roti Üretim Hattı Makinesi CPE-400

Makine Özellikleri:

Boyut	(U)6500mm * (G)1370mm * (Y)1075mm
Elektrik	3 Fazlı,380V,50Hz,18kW
Kapasite	900(adet/saat)
Model Numarası	CPE-400
Basın boyutu	40*40 cm
Fırın	Üç Seviyeli/Katmanlı Tünel Fırın
Başvuru	Tortilla, Roti, Chapati, Lavaş, Buritto

Roti (chapati olarak da bilinir), geleneksel olarak gehu ka atta olarak bilinen taş öğütülmüş tam buğday unundan ve hamur halinde birleştirilen sudan yapılan, Hindistan yarımadasına özgü yuvarlak bir gözlemedir. Roti dünya çapında birçok ülkede tüketilmektedir. Tanımlayıcı özelliği mayasız olmasıdır. Hint Yarımadası'ndan gelen Naan ise kulcha gibi maya mayalı bir ekmektir. Dünyanın her yerindeki ekmekler gibi, roti de diğer yiyeceklere eşlik eden temel bir malzemedir. Çoğu roti artık sıcak presle üretiliyor. Gözleme sıcak presinin geliştirilmesi ChenPin'in temel uzmanlıklarından biridir. Sıcak presli roti, yüzey dokusu bakımından daha pürüzsüzdür ve diğer rotilere göre daha fazla yuvarlanabilir.

Daha detaylı resim için lütfen detaylı fotoğraflara tıklayınız.

Öncesi: Börek Üretim Hattı Makinesi CPE-800

Sonraki: Chapati Üretim Hattı Makinesi CPE-450

1. Hamur topu kıyıcı
■ Tortilla, chapati, Roti'den oluşan karışık hamur besleme hunisine yerleştirilir
■ Malzeme: Paslanmaz Çelik 304
■ Hamur topları tortilla, roti, chapati'nin arzu edilen ağırlığına göre doğranır

1.Hamur topu kıyıcı

Roti Dough top kıyıcının fotoğrafı

2. Roti Sıcak pres makinesi
■ Kontrol paneli aracılığıyla tortilla, roti, chapati'nin sıcaklığını, presleme süresini ve çapını kontrol etmek kolaydır.
■ Presleme plakasının boyutu: 40*40cm
■ Sıcak pres sistemi: Pres ölçüsü 40*40cm olduğundan her ebattaki üründen tek seferde 1 adet preslenir. Ortalama üretim kapasitesi 900 adet/saattir. Dolayısıyla bu üretim hattı küçük ölçekli endüstriler için uygundur.
■ Tortilla, roti, chapati'nin tüm boyutları ayarlanabilir.
■ Hem üst hem de alt ısıtıcı plakalar için bağımsız sıcaklık kontrolleri
■ Sıcak pres teknolojisi tortillanın yuvarlanma özelliğini arttırır.
■ Tek sıra pres olarak da bilinir. Presleme süresi kontrol paneli üzerinden ayarlanabilir

2.Tortilla Sıcak pres makinesi

Roti Sıcak Pres Makinası fotoğrafı

3. Üç Seviyeli/Katmanlı Tünel Fırın
■ Brülörlerin ve üst/alt pişirme sıcaklığının bağımsız kontrolü. Açıldıktan sonra brülörler, sabit sıcaklığın sağlanması için sıcaklık sensörleri tarafından otomatik olarak kontrol edilir.
■ Alev arızası alarmı: Alev arızası tespit edilebilir.
■ Boyut: 3,3 metre uzunluğunda fırın ve 3 seviyeli
■ Bağımsız sıcaklık kontrollerine sahiptir. 18 Ateşleyici ve ateşleme çubuğu.
■ Bağımsız brülör alev ayarı ve gaz hacmi.
■ Ayarlanan derece parametresinde sıcaklığı koruyabilmesi nedeniyle otomatik veya akıllı fırın olarak da bilinir.

3.Üç seviyeli Katmanlı Tünel Fırın