Lavaş Üretim Hattı Makinesi CPE-800

Lavaş, genellikle mayalı, geleneksel olarak tandırda veya secdede pişirilen ince bir gözlemedir ve Güney Kafkasya, Batı Asya ve Hazar Denizi'ni çevreleyen bölgelerin mutfaklarında yaygındır. Lavaş, en yaygın türlerden biridir. Ermenistan, Azerbaycan, İran ve Türkiye'de ekmek. Geleneksel tarif, tonir yerine tava veya wok kullanılarak modern mutfağa uyarlanabilir. Lavaş, yufkaya benzemekle birlikte Türk mutfağında yer almaktadır. Lavaş (lavaş) mayalı hamurla hazırlanırken, yufka genellikle mayasızdır.

Lavaşların çoğu artık sıcak pres veya tabakalama yoluyla üretiliyor. Gözleme sıcak presinin geliştirilmesi ChenPin'in temel uzmanlıklarından biridir. Sıcak pres lavaşlar diğer lavaşlara göre daha pürüzsüz yüzey dokusuna sahiptir ve daha fazla yuvarlanabilir.

Zaman geçtikçe müşteri talebi CPE-800 Modeline göre daha yüksek üretim sonuçları elde etmeye başladı.
■ CPE-800 Model Kapasitesi: Dakikada 15 devirle çalışan 12 adet 6 İnç, 9 adet 10 İnç ve 4 adet 12 İnç pres.
■ Atığı en aza indirirken ürün tutarlılığını artırmak için presleme sırasında ürün konumlandırmasının üstün kontrolü.
■ Hem üst hem de alt ısıtıcı plakalar için bağımsız sıcaklık kontrolleri
■ Hamur topları konveyörü: Hamur topları arasındaki mesafe, ürün büyüklüğüne göre sensörler ve 4 sıralı, 3 sıralı ve 3 sıralı konveyörler tarafından otomatik olarak kontrol edilir.
■ Teflon taşıma bandını değiştirmek kolay, hızlı ve rahattır.
■ Sıcak presin Teflon konveyörü için otomatik kılavuz sistemi.
■ Boyut: 4,9 metre uzunluğunda fırın ve her iki tarafta tortilla pişirmeyi kolaylaştıracak 3 seviye.
■ Fırın gövdesi ısı direnci. Bağımsız brülör alevi ve gaz hacmi kontrolü.
■ Soğutma sistemi: Boyut: 6 metre uzunluğunda ve 9 seviyeli olup, paketlemeden önce tortillaya daha fazla soğuma süresi sağlar. Değişken hız kontrolü, bağımsız sürücüler, hizalama kılavuzları ve hava yönetimi ile donatılmıştır.
■ Lavaş yığınlarını biriktirin ve ambalajı beslemek için lavaşları tek bir sıra halinde taşıyın. Ürünün parçalarını okuyabilme. Pnömatik sistemle donatılmış ve hazne, ürünün istifleme sırasında biriktirilmesi için hareketini kontrol etmek için kullanılır.