Börek Üretim Hattı Makinesi CPE-450

Teknik Detaylar

Detaylı Fotoğraflar

Üretim Süreci

Sorgu

Börek Üretim Hattı Makinesi CPE-400

Makine Özellikleri:

Boyut	(U)6500mm * (G)1370mm * (Y)1075mm
Elektrik	3 Fazlı,380V,50Hz,18kW
Kapasite	900(adet/saat)
Model Numarası	CPE-400
Basın boyutu	40*40 cm
Fırın	Üç Seviyeli/Katmanlı Tünel Fırın
Başvuru	Tortilla, Roti, Chapati, Lavaş, Buritto

Burrito, Meksika ve Teksas-Meksika mutfağında, çeşitli malzemelerin etrafında kapalı silindirik bir şekle sarılmış un tortillasından oluşan bir yemektir. Tortilla bazen yumuşatmak, daha esnek hale getirmek ve yapışmasını sağlamak için hafifçe ızgarada veya buharda pişirilir. sarıldığında kendisi. Burritolar genellikle elle yenir, çünkü sıkı ambalajları malzemeleri bir arada tutar. Burritolar genellikle elle yenir, çünkü sıkı ambalajları malzemeleri bir arada tutar. Burritolar ayrıca "ıslak", yani lezzetli ve baharatlı bir sosla kaplanmış olarak da servis edilebilir.

Çoğu burrito artık sıcak presle üretiliyor. Gözleme sıcak presinin geliştirilmesi ChenPin'in temel uzmanlıklarından biridir. Sıcak preslenmiş burritoların yüzey dokusu daha pürüzsüzdür ve diğer burritolara göre daha yuvarlanabilir.

Daha fazla detay resmi için lütfen detaylı fotoğraflara tıklayın

Öncesi: Lavaş Üretim Hattı Makinesi CPE-450

Sonraki: Roti Üretim Hattı Makinesi CPE-650

1. Hamur topu kıyıcı
■ Tortilla, chapati, Roti, lavaş, börek karışımı hamurları besleme hunisine yerleştirilir
■ Malzeme: Paslanmaz Çelik 304
■ Hamur topları tortilla, roti, chapati, lavaş, böreklerin arzu edilen ağırlığına göre doğranır

1.Hamur topu kıyıcı

Burrito Dough top kıyıcının fotoğrafı

2. Roti Sıcak pres makinesi
■ Kontrol paneli aracılığıyla tortilla, roti, chapati, lavash, burrito'nun sıcaklığını, presleme süresini ve çapını kontrol etmek kolaydır.
■ Presleme plakasının boyutu: 40*40cm
■ Sıcak pres sistemi: Pres ölçüsü 40*40cm olduğundan her ebattaki üründen tek seferde 1 adet preslenir. Ortalama üretim kapasitesi 900 adet/saattir. Bu nedenle bu üretim hattı küçük ölçekli endüstriler için uygundur.
■ Tortilla, roti, chapati'nin tüm boyutları ayarlanabilir.
■ Hem üst hem de alt ısıtıcı plakalar için bağımsız sıcaklık kontrolleri
■ Sıcak pres teknolojisi böreklerin yuvarlanma özelliğini arttırır.
■ Tek sıra pres olarak da bilinir. Presleme süresi kontrol paneli üzerinden ayarlanabilir

2.Tortilla Sıcak pres makinesi

Burrito Sıcak Pres Makinesi fotoğrafı

3. Üç Seviyeli/Katmanlı Tünel Fırın
■ Brülörlerin ve üst/alt pişirme sıcaklığının bağımsız kontrolü. Açıldıktan sonra brülörler, sabit sıcaklığın sağlanması için sıcaklık sensörleri tarafından otomatik olarak kontrol edilir.
■ Alev arızası alarmı: Alev arızası tespit edilebilir.
■ Boyut: 3,3 metre uzunluğunda fırın ve 3 seviyeli
■ Bağımsız sıcaklık kontrollerine sahiptir. 18 Ateşleyici ve ateşleme çubuğu.
■ Bağımsız brülör alev ayarı ve gaz hacmi.
■ Ayarlanan derece parametresinde sıcaklığı koruyabilmesi nedeniyle otomatik veya akıllı fırın olarak da bilinir.

3.Üç seviyeli Katmanlı Tünel Fırın