Lavash Production Line Machine CPE-800

Ang Lavash ay isang manipis na flatbread na karaniwang may lebadura, tradisyonal na inihurnong sa isang tandoor (tonir) o sa isang sajj, at karaniwan sa mga lutuin ng South Caucasus, Kanlurang Asya, at mga lugar na nakapalibot sa Dagat Caspian. Ang Lavash ay isa sa mga pinakalaganap na uri ng tinapay sa Armenia, Azerbaijan, Iran at Turkey. Ang tradisyonal na recipe ay maaaring iakma sa modernong kusina sa pamamagitan ng paggamit ng griddle o wok sa halip na tonir. Ang Lavash ay katulad ng yufka, ngunit sa Turkish cuisine, ang lavash (lavaş) ay inihanda gamit ang yeast dough habang ang yufka ay karaniwang walang lebadura.

Karamihan sa mga lavash ay ginagawa na ngayon sa pamamagitan ng hot press o sheeter. Ang pagbuo ng Flatbread hot press ay isa sa mga pangunahing kadalubhasaan ng ChenPin. Ang hot-press lavash ay mas makinis sa texture sa ibabaw at mas rollable kaysa sa ibang lavash.

Sa paglipas ng panahon, hinihingi ng customer ang mas mataas na resulta ng produksyon sa CPE-800 Model.
■ CPE-800 Model Capacity: Pindutin ang 12 pirasong 6 Inch, 9pcs na 10 Inch at 4pcs na 12 Inch na tumatakbo sa 15 cycle bawat minuto.
■ Superior na kontrol sa pagpoposisyon ng produkto habang pinipindot upang mapataas ang pagkakapare-pareho ng produkto habang pinapaliit ang basura.
■ Independiyenteng mga kontrol sa temperatura para sa parehong itaas at ibabang mga hot plate
■ Dough ball conveyor: Ang distansya sa pagitan ng dough balls ay awtomatikong kinokontrol ng mga sensor at 4 row,3row at 3 row conveyor ayon sa laki ng iyong produkto.
■ Madali, mas mabilis at maginhawang palitan ang Teflon conveyor belt.
■ Automatic guide system para sa Teflon conveyor ng hot press.
■ Sukat: 4.9 metro ang haba ng oven at 3 antas na magpapahusay sa paghurno ng tortilla sa magkabilang panig.
■ Panlaban sa init ng katawan sa hurno. Independent burner apoy at dami ng gas control.
■ Sistema ng pagpapalamig: Sukat: 6 na metro ang haba at 9 na antas na nagbibigay ng mas maraming oras ng paglamig sa tortilla bago i-pack. Nilagyan ng variable speed control, mga independiyenteng drive, alignment guide at air management.
■ Mag-ipon ng mga stack ng lavash at ilipat ang lavash sa iisang file sa feed packaging. May kakayahang basahin ang mga piraso ng produkto. Nilagyan ng pneumatic system at hopper ay ginagamit upang kontrolin ang paggalaw ng produkto upang maipon ito habang nakasalansan.