![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Lavash Production Line Machine CPE-650
Lavash Production Line Machine CPE-650
| Sukat | (L)22,610mm * (W)1,580mm * (H)2,280mm |
| Kuryente | 3 Phase ,380V,50Hz,53kW |
| Kapasidad | 3,600(mga piraso/oras) |
| Model No. | CPE-650 |
| Laki ng pindutin | 65*65cm |
| Oven | Tatlong antas |
| Paglamig | 9 na antas |
| Counter Stacker | 2 row o 3 row |
| Aplikasyon | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Ang Lavash ay isang manipis na flatbread na karaniwang may lebadura, tradisyonal na inihurnong sa isang tandoor (tonir) o sa isang sajj, at karaniwan sa mga lutuin ng South Caucasus, Kanlurang Asya, at mga lugar na nakapalibot sa Dagat Caspian. Ang Lavash ay isa sa mga pinakalaganap na uri ng tinapay sa Armenia, Azerbaijan, Iran at Turkey. Ang tradisyonal na recipe ay maaaring iakma sa modernong kusina sa pamamagitan ng paggamit ng griddle o wok sa halip na tonir. Ang Lavash ay katulad ng yufka, ngunit sa Turkish cuisine, ang lavash (lavaş) ay inihanda gamit ang yeast dough habang ang yufka ay karaniwang walang lebadura.
Karamihan sa mga lavash ay ginagawa na ngayon sa pamamagitan ng hot press o sheeter. Ang pagbuo ng Flatbread hot press ay isa sa mga pangunahing kadalubhasaan ng ChenPin. Ang hot-press lavash ay mas makinis sa texture sa ibabaw at mas rollable kaysa sa iba pang lavash.
Para sa Higit pang mga detalye ng larawan mangyaring mag-click sa mga detalyadong larawan
Tortilla/ Roti
Tortilla/Roti
1. Lavash Hydraulic hot press
■ Pangkaligtasang interlock: Pinindot ang mga bola ng kuwarta nang pantay-pantay nang hindi naaapektuhan ng katigasan at hugis ng mga bola ng kuwarta.
■ High-productivity pressing & heating system: Pinindot ang 4 na piraso ng 8-10 inch na produkto sa isang pagkakataon at 9 na piraso ng 6 inch Ang average na kapasidad ng produksyon ay 1 piraso bawat segundo. Maaari itong tumakbo sa 15 cycle bawat minuto at ang laki ng pagpindot ay 620*620mm
■ Dough ball conveyor: Ang distansya sa pagitan ng dough balls ay awtomatikong kinokontrol ng mga sensor at 2 row o 3 row conveyor.
■ Superior na kontrol sa pagpoposisyon ng produkto habang pinipindot upang mapataas ang pagkakapare-pareho ng produkto habang pinapaliit ang basura.
■ Independiyenteng mga kontrol sa temperatura para sa parehong itaas at ibabang mga hot plate
■ Ang teknolohiya ng hot press ay nagbibigay ng pagpapahusay sa rollability property ng lavash.
Larawan ng Lavash Hydraulic hot press
2. Tatlong layer/level tunnel oven
■ Independiyenteng kontrol ng mga burner at temperatura sa itaas/ibaba ng baking. Pagkatapos i-on, ang mga burner ay awtomatikong kinokontrol ng mga sensor ng temperatura upang matiyak ang pare-pareho ang temperatura.
■ Alarm ng pagpalya ng apoy: Maaaring matukoy ang pagkabigo ng apoy.
■ Laki: 4.9 metro ang haba ng oven at 3 antas na magpapahusay sa lavash bake sa magkabilang panig.
■ Magbigay ng pinakamataas na kahusayan at pagkakapareho sa pagluluto.
■ Independiyenteng mga kontrol sa temperatura. 18 Igniter at ignition bar.
■ Independent burner flame adjust at dami ng gas
■ Awtomatikong nababagay sa temperatura pagkatapos ng pagpapakain ng kinakailangang temperatura.
Larawan ng Three Level Tunnel Oven para sa Lavash
3. Sistema ng paglamig
■ Sukat: 6 na metro ang haba at 9 na antas
■ Bilang ng mga cooling fan: 22 Fan
■ Hindi kinakalawang na asero 304 mesh conveyor belt
■ Multiple tier cooling system para sa pagbabawas ng temperatura ng inihurnong produkto bago ang packaging.
■ Nilagyan ng variable speed control, mga independiyenteng drive, alignment guides at air management.
Cooling conveyor para sa Lavash
4. Counter Stacker
■ Mag-ipon ng mga stack ng lavash at ilipat ang lavash sa iisang file sa feed packaging.
■ Nababasa ang mga piraso ng produkto.
■ Nilagyan ng pneumatic system at hopper ay ginagamit upang kontrolin ang paggalaw ng produkto upang maipon ito habang nakasalansan.
Larawan ng Counter Stacker machine para sa Lavash
Awtomatikong Roti Production line machine working process
