Lacha Paratha Production Line Machine CPE-3268

1. Dough Conveying Device
Pagkatapos maihalo ang kuwarta, ire-relax ito ng 20-30 min pagkatapos ay ilagay sa Dough Conveying Device. Dito ang Dough ay pinagsasama sa susunod na linya ng produksyon.

2. Patuloy na Sheet Roller
■ Ang dough ball ay pinoproseso na ngayon sa tuloy-tuloy na sheet Roller. Ang roller na ito ay nagpapahusay ng gluten upang mahalo at kumalat pa.
■ Ang bilis ng sheeter ay kinokontrol mula sa controller panel. Ang buong linya ay may isang elektronikong kabinet na lahat ay nasa linya ay konektado sa isa't isa sa pamamagitan ng naka-program na PLC at bawat isa ay may sariling independiyenteng control panel.
■ Dough pre sheeters: bumuo ng walang stress na dough sheet ng anumang uri na may mahusay na kontrol sa timbang sa pinakamataas na kalidad. Ang istraktura ng kuwarta ay hindi nagalaw dahil sa magiliw na paghawak ng kuwarta.
■ Ang teknolohiya ng sheeting ay mas gusto kaysa sa tradisyonal na sistema dahil ang sheeting ay nagbibigay ng mahahalagang benepisyo. Ginagawang posible ng sheeting na hawakan ang iba't ibang uri ng dough, mula sa 'berde' hanggang sa pre-fermented na dough, lahat ay nasa mataas na kapasidad.

3. Dough sheet Extending Device
Narito ang kuwarta ay malawak na pinalawak sa manipis na sheet. At pagkatapos ay convyed sa susunod na linya ng produksyon.

4. Oiling, Rolling Of Sheet Device
■ Oiling, Rolling of sheet ay ginawa sa linyang ito at kung nais din ang pagkalat ng sibuyas ay maaari ding idagdag ang feature na ito sa linyang ito.
■ Ang langis ay pinapakain sa hopper at ang temperatura ng langis ay nababagay. Ang mainit na oiling ay ginagawa mula sa itaas at ibaba
■ Ang cleaning hopper ay exit dahil ang oil exit pump ay available sa ilalim ng conveyor
■ Pagkatapos bumagsak ang mantika ito ay awtomatikong sisisilin sa buong sheet habang ito ay umuusad.
■ Ang magkabilang side calibrator ay nagbibigay ng maayos na pagkakahanay sa sheet at ang pag-aaksaya ay awtomatikong iniimbak sa pamamagitan ng conveyor patungo sa hopper.
■ Pagkatapos oiling sheet ay pagkatapos ay tiyak na nahahati sa dalawang kalahati at roiling upang gumawa ng mga layer.
■ Silicon onion o flour sprinkle hopper available bilang opsyonal.

5. Dough Relaxing Conveying Device
■ Dito ang dough ball ay Relaxed na dinadala sa maraming antas ng conveyor.
■ Ang mainit na mantika ay pinalamig dito para matuyo ito

6. Vertical cutter conveyor
Ang kuwarta ay patayo na ngayong pinutol dito at inilipat sa susunod na bahagi ng linya na gumugulong.

Ngayon ang mga linya ng kuwarta ay handa nang igulong dito. pagkatapos igulong ang kuwarta maaari na itong mapunta sa CPE-788B para sa pagsasapelikula at pagpindot.