Ang Roti canai o roti chenai, na kilala rin bilang roti cane at roti prata, ay isang Indian-influenced flatbread dish na matatagpuan sa ilang bansa sa Southeast Asia, kabilang ang Brunei, Indonesia, Malaysia at Singapore.Ang Roti canai ay isang sikat na almusal at snack dish sa Malaysia, at isa sa mga pinakasikat na halimbawa ng Malaysian Indian cuisine.Gumagawa ng layered roti canai paratha ang ChenPin CPE-3000L paratha production line.