Chapati Production Line Machine CPE-650

Mga Detalye ng Teknikal

Mga Detalyadong Larawan

Proseso ng Produksyon

Pagtatanong

Chapati Production Line Machine CPE-650

Detalye ng makina:

Sukat	(L)22,610mm * (W)1,580mm * (H)2,280mm
Kuryente	3 Phase ,380V,50Hz,53kW
Kapasidad	3,600(mga piraso/oras)
Model No.	CPE-650
Laki ng pindutin	65*65 cm
Oven	Tatlong antas
Paglamig	9 na antas
Counter Stacker	2 row o 3 row
Aplikasyon	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Ang Chapati (alternatibong binabaybay na chapatti, chappati, chapathi, o chappathi, na kilala rin bilang roti, rotli, safati, shabaati, phulka at (sa Maldives) roshi, ay isang walang lebadura na flatbread na nagmula sa subcontinent at staple ng India sa India, Nepal, Bangladesh. , Pakistan, Sri Lanka, East Africa, Arabian Peninsula at Caribbean. Ang chapatis ay gawa sa whole-wheat flour na kilala bilang atta, hinahalo sa kuwarta na may tubig, mantika at opsyonal na asin sa isang kagamitan sa paghahalo na tinatawag na parat, at niluluto sa isang tava (flat skillet).
Ito ay isang karaniwang staple sa subcontinent ng India pati na rin sa mga expatriates mula sa subcontinent ng India sa buong mundo.

Karamihan sa mga chapati ay ginagawa na ngayon ng hot press. Ang pagbuo ng Flatbread hot press ay isa sa mga pangunahing kadalubhasaan ng ChenPin. Ang hot-press roti ay mas makinis sa texture sa ibabaw at mas rollable kaysa sa ibang chapati.

Para sa Higit pang mga detalye ng larawan mangyaring mag-click sa mga detalyadong larawan

Proseso ng Produksyon:

Ang pagkain na ginawa ng makinang ito:

Tortilla/ Roti

Tortilla/Roti

Nakaraan: Roti Production Line Machine CPE-650

Susunod: Lavash Production Line Machine CPE-650

1. Chapati Hydraulic hot press
■ Pangkaligtasang interlock: Pinindot ang mga bola ng kuwarta nang pantay-pantay nang hindi naaapektuhan ng katigasan at hugis ng mga bola ng kuwarta.
■ High-productivity pressing & heating system: Pinindot ang 4 na piraso ng 8-10 inch na produkto sa isang pagkakataon at 9 na piraso ng 6 inch Ang average na kapasidad ng produksyon ay 1 piraso bawat segundo. Maaari itong tumakbo sa 15 cycle bawat minuto at ang laki ng pagpindot ay 620*620mm
■ Dough ball conveyor: Ang distansya sa pagitan ng dough balls ay awtomatikong kinokontrol ng mga sensor at 2 row o 3 row conveyor.
■ Superior na kontrol sa pagpoposisyon ng produkto habang pinipindot upang mapataas ang pagkakapare-pareho ng produkto habang pinapaliit ang basura.
■ Independiyenteng mga kontrol sa temperatura para sa parehong itaas at ibabang mga hot plate
■ Ang teknolohiya ng hot press ay nagbibigay ng pagpapahusay sa rollability property ng chapati.

Awtomatikong Tortilla Production Line11

Larawan ng Chapati Hydraulic hot press

2. Tatlong layer/level tunnel oven
■ Independiyenteng kontrol ng mga burner at temperatura sa itaas/ibaba ng baking. Pagkatapos i-on, ang mga burner ay awtomatikong kinokontrol ng mga sensor ng temperatura upang matiyak ang pare-pareho ang temperatura.
■ Alarm ng pagpalya ng apoy: Maaaring matukoy ang pagkabigo ng apoy.
■ Sukat: 4.9 metro ang haba ng oven at 3 antas na magpapahusay sa chapati bake sa magkabilang panig.
■ Magbigay ng pinakamataas na kahusayan at pagkakapareho sa pagluluto.
■ Independiyenteng mga kontrol sa temperatura. 18 Igniter at ignition bar.
■ Independent burner flame adjust at dami ng gas
■ Awtomatikong nababagay sa temperatura pagkatapos ng pagpapakain ng kinakailangang temperatura.

Larawan ng Three Level Tunnel Oven para sa Tortilla

Larawan ng Three Level Tunnel Oven para sa Chapati

3. Sistema ng paglamig
■ Sukat: 6 na metro ang haba at 9 na antas
■ Bilang ng mga cooling fan: 22 Fan
■ Hindi kinakalawang na asero 304 mesh conveyor belt
■ Multiple tier cooling system para sa pagbabawas ng temperatura ng inihurnong produkto bago ang packaging.
■ Nilagyan ng variable speed control, mga independiyenteng drive, alignment guides at air management.

Cooling conveyor para sa Tortilla

Cooling conveyor para sa Chapati

4. Counter Stacker
■ Mag-ipon ng mga stack ng chapati at ilipat ang chapati sa isang file sa feed packaging.
■ Nababasa ang mga piraso ng produkto.
■ Nilagyan ng pneumatic system at hopper ay ginagamit upang kontrolin ang paggalaw ng produkto upang maipon ito habang nakasalansan.

Larawan ng Counter Stacker machine para sa Tortilla