เครื่องผลิตไลน์โรตี CPE-650
เครื่องผลิตไลน์โรตี CPE-650
ขนาด | (ย)22,610มม. * (ก)1,580มม. * (ส)2,280มม. |
ไฟฟ้า | 3 เฟส,380V,50Hz,53kW |
ความจุ | 3,600(ชิ้น/ชม.) |
หมายเลขรุ่น | ซีพีอี-650 |
กดขนาด | 65*65 ซม |
เตาอบ | สามระดับ |
ระบายความร้อน | 9 ระดับ |
เคาน์เตอร์สแตกเกอร์ | 2 แถวหรือ 3 แถว |
แอปพลิเคชัน | ตอร์ติญ่า โรตี ชาปาตี ลาวาช เบอร์ริโต |
โรตี (หรือที่รู้จักในชื่อจาปาตี) เป็นขนมปังแผ่นกลมที่มีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดีย ทำจากแป้งโฮลวีตสโตนบด หรือที่รู้จักกันในชื่อเกฮู กา อัตตา และน้ำที่รวมกันเป็นแป้ง โรตีมีการบริโภคในหลายประเทศทั่วโลก ลักษณะเฉพาะของมันคือไม่มีเชื้อ ในทางกลับกัน นานจากอนุทวีปอินเดียเป็นขนมปังที่มีเชื้อยีสต์เช่นเดียวกับคุลชา เช่นเดียวกับขนมปังทั่วโลก โรตีเป็นอาหารหลักที่ใช้ร่วมกับอาหารอื่นๆ โรตีส่วนใหญ่ตอนนี้ผลิตโดยการกดร้อน การพัฒนาเครื่องรีดร้อนแบบ Flatbread เป็นหนึ่งในความเชี่ยวชาญหลักของ ChenPin โรตีกดร้อนมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่าและม้วนได้มากกว่าโรตีชนิดอื่น
สำหรับภาพรายละเอียดเพิ่มเติมกรุณาคลิกที่ภาพรายละเอียด
1. เครื่องรีดร้อนโรตีไฮดรอลิก
■ ระบบล็อคเพื่อความปลอดภัย: กดก้อนแป้งให้เท่าๆ กัน โดยไม่ได้รับผลกระทบจากความแข็งและรูปร่างของก้อนแป้ง
■ ระบบรีดและทำความร้อนที่ให้ผลผลิตสูง: กดผลิตภัณฑ์ขนาด 8-10 นิ้วได้ครั้งละ 4 ชิ้น และขนาด 6 นิ้วได้ 9 ชิ้น กำลังการผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 1 ชิ้นต่อวินาที สามารถทำงานได้ที่ 15 รอบต่อนาที และขนาดการกดคือ 620*620 มม
■ สายพานลำเลียงแป้งโด: ระยะห่างระหว่างก้อนแป้งจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติโดยเซ็นเซอร์และสายพานลำเลียง 2 แถวหรือ 3 แถว
■ การควบคุมการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่าระหว่างการกดเพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ในขณะที่ลดของเสียให้เหลือน้อยที่สุด
■ ระบบควบคุมอุณหภูมิอิสระสำหรับทั้งแผ่นความร้อนบนและล่าง
■ เทคโนโลยีการรีดร้อนช่วยเพิ่มคุณสมบัติการม้วนของโรตี
ภาพเครื่องรีดร้อนโรตีไฮดรอลิก
2. เตาอบอุโมงค์สามชั้น/ระดับ
■ ควบคุมหัวเผาและอุณหภูมิการอบบน/ล่างได้อย่างอิสระ หลังจากเปิดเครื่อง หัวเผาจะถูกควบคุมโดยเซ็นเซอร์อุณหภูมิโดยอัตโนมัติเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิคงที่
■ สัญญาณเตือนความล้มเหลวของเปลวไฟ: สามารถตรวจจับความล้มเหลวของเปลวไฟได้
■ ขนาด: เตาอบยาว 4.9 เมตร มี 3 ชั้น ช่วยเพิ่มอรรถรสในการอบโรตีทั้งสองด้าน
■ ให้ประสิทธิภาพสูงสุดและความสม่ำเสมอในการอบ
■ ระบบควบคุมอุณหภูมิอิสระ 18 ตัวจุดไฟและแถบจุดระเบิด
■ ปรับเปลวไฟของหัวเผาอิสระและปริมาตรแก๊ส
■ ปรับอุณหภูมิอัตโนมัติหลังจากป้อนอุณหภูมิที่ต้องการ
ภาพเตาอบโรตีแบบอุโมงค์สามชั้น
3.ระบบระบายความร้อน
■ ขนาด: ยาว 6 เมตร สูง 9 ชั้น
■ จำนวนพัดลมระบายความร้อน: 22 พัดลม
■ สายพานลำเลียงตาข่ายสแตนเลส 304
■ ระบบทำความเย็นหลายชั้นเพื่อลดอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์อบก่อนบรรจุภัณฑ์
■ ติดตั้งการควบคุมความเร็วแบบแปรผัน ไดรฟ์อิสระ คู่มือการจัดตำแหน่ง และการจัดการอากาศ
สายพานลำเลียงเย็นสำหรับโรตี
4. เคาน์เตอร์สแตกเกอร์
■ สะสมโรตีเป็นกองและย้ายโรตีเป็นไฟล์เดียวเพื่อป้อนบรรจุภัณฑ์
■ สามารถอ่านชิ้นงานสินค้าได้
■ ติดตั้งระบบนิวแมติกและฮอปเปอร์เพื่อควบคุมการเคลื่อนที่ของผลิตภัณฑ์ให้สะสมในขณะที่วางซ้อนกัน
ภาพเครื่อง Counter Stacker สำหรับโรตี
กระบวนการทำงานของเครื่องจักรสายการผลิตโรตีอัตโนมัติ