เบเกิล

เบเกิล

เบเกิลเป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่มีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน มีต้นกำเนิดในยุโรป ต่อมาถูกนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาโดยผู้อพยพชาวยิวชาวโปแลนด์ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในนิวยอร์กและค่อยๆ กลายเป็นอาหารหลักที่ผู้คนชื่นชอบ เบเกิลมีเนื้อแน่น เคี้ยวหนึบ เมื่อนำไปปิ้ง ด้านนอกจะกรอบในขณะที่ด้านในยังคงนุ่มและยืดหยุ่น มีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ และผ่านกระบวนการหมักน้อย จึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าโดนัททอดและอิ่มท้องมากกว่าแฮมเบอร์เกอร์ มีรสชาติให้เลือกมากกว่า 20 แบบ ตั้งแต่แบบคลาสสิกอย่างเมล็ดป๊อปปี้และงา ไปจนถึงแบบสมัยใหม่ เช่น ช็อกโกแลตชิป บลูเบอร์รี่ และวอลนัทน้ำผึ้ง เบเกิลสามารถนำไปทานคู่กับเนื้อสัตว์ ผัก และส่วนผสมอื่นๆ เพื่อสร้างสรรค์เมนูอร่อยๆ ได้มากมายนับไม่ถ้วน