ขนมฟิโลกรอบ

ขนมฟิโลกรอบ

ฟิลโลคริสป์เป็นขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบที่ทำจากแป้งฟิลโลบางเฉียบ จุดเด่นคือความกรุบกรอบเมื่อกัด ซึ่งกรอบมากเป็นพิเศษเนื่องจากแป้งบางและเป็นชั้นๆ สามารถรับประทานได้หลายวิธี: ทานเป็นของว่างยามบ่ายโดยตรง เช่น รสแครนเบอร์รีข้าวโอ๊ตของ Trader Joe's ซึ่งคล้ายกับกราโนลาบาร์แบบแบนๆ และอร่อยได้ในตัว วิธีที่คลาสสิกที่สุดคือทานคู่กับชีสนุ่มๆ เช่น บรี เชฟร์ หรือชีสแพะ ซึ่งความหวานกรุบกรอบของคริสป์จะเข้ากันได้ดีกับความนุ่มละมุนและเค็มของชีส นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีก หรือโรยบนไอศกรีมเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส และยังเข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือชาดำอีกด้วย