เครื่องสายการผลิต Lacha Paratha CPE-3368

1. อุปกรณ์ลำเลียงแป้ง
หลังจากผสมแป้งแล้ว พักไว้ 20-30 นาที จากนั้นจึงวางลงบนเครื่องลำเลียงแป้ง ที่นี่แป้งจะถูกลำเลียงเข้าสู่สายการผลิตถัดไป

2. เครื่องโรลเลอร์แผ่นต่อเนื่อง
■ ลูกแป้งถูกแปรรูปเป็นลูกกลิ้งแผ่นต่อเนื่อง ลูกกลิ้งเหล่านี้เพิ่มกลูเตนเพื่อผสมและกระจายมากขึ้น
■ ความเร็วของตัวป้อนกระดาษถูกควบคุมจากแผงควบคุม ไลน์ทั้งหมดมีตู้อิเล็กทรอนิกส์หนึ่งตู้ โดยทุกไลน์เชื่อมต่อกันผ่าน PLC ที่ตั้งโปรแกรมไว้ และแต่ละไลน์มีแผงควบคุมอิสระของตัวเอง
■ เครื่องเตรียมแป้งโด: สร้างแผ่นแป้งทุกประเภทโดยปราศจากความเครียด พร้อมการควบคุมน้ำหนักที่ดีเยี่ยมด้วยคุณภาพสูงสุด โครงสร้างแป้งโดยังคงเดิมอยู่เนื่องจากการหยิบจับแป้งที่เป็นมิตร
■ เทคโนโลยีการทำแผ่นเป็นที่ต้องการมากกว่าระบบแบบเดิม เพราะการทำแผ่นให้ประโยชน์ที่สำคัญ การปูแผ่นทำให้สามารถจัดการกับแป้งได้หลากหลายประเภท ตั้งแต่ 'สีเขียว' ไปจนถึงแป้งที่หมักไว้ล่วงหน้า ทั้งหมดนี้ด้วยความจุสูง

3. อุปกรณ์ขยายแผ่นแป้ง
แป้งจะแผ่ออกเป็นแผ่นบางๆ และถูกลำเลียงเข้าสู่สายการผลิตต่อไป

4. การเอาอกเอาใจการกลิ้งอุปกรณ์แผ่น
■ การทาน้ำมัน การม้วนแผ่นเสร็จสิ้นในบรรทัดนี้ และหากต้องการให้หัวหอมกระจาย ก็สามารถเพิ่มคุณสมบัตินี้ลงในบรรทัดนี้ได้
■ น้ำมันถูกป้อนเข้าถังและสามารถปรับอุณหภูมิของน้ำมันได้ การหยอดน้ำมันแบบอุ่นทำได้จากทั้งด้านบนและด้านล่าง
■ ถังทำความสะอาดจะทางออกเนื่องจากมีปั๊มจ่ายน้ำมันอยู่ที่ด้านล่างของสายพานลำเลียง
■ หลังจากหยอดน้ำมันแล้วจะถูกปัดอัตโนมัติทั้งแผ่นขณะเคลื่อนไปข้างหน้า
■ เครื่องสอบเทียบทั้งสองด้านให้การจัดตำแหน่งที่ดีกับแผ่นงาน และของเสียจะถูกจัดเก็บโดยอัตโนมัติผ่านสายพานลำเลียงไปยังฮอปเปอร์
■ หลังจากทาน้ำมันแล้วให้แบ่งแผ่นออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนให้เป็นชั้นๆ
■ กรวยใส่หัวหอมซิลิคอนหรือแป้งโรยเป็นอุปกรณ์เสริม

5. อุปกรณ์ลำเลียงแป้งผ่อนคลาย
■ ที่นี่ลูกบอลแป้งจะถูกลำเลียงแบบผ่อนคลายไปยังสายพานลำเลียงหลายระดับ
■ น้ำมันอุ่นจะเย็นลงที่นี่เพื่อทำให้แห้ง

6. สายพานลำเลียงเครื่องตัดแนวตั้ง
ตอนนี้แป้งถูกตัดในแนวตั้งที่นี่และย้ายไปยังส่วนถัดไปของเส้นที่กำลังกลิ้ง

ตอนนี้เส้นแป้งพร้อมที่จะรีดที่นี่ หลังจากรีดแป้งแล้วก็สามารถเข้าสู่ CPE-788B เพื่อถ่ายทำและกดได้