เครื่องผลิตทาร์ตไข่
CPE3000M สายการผลิตอาหารขนมพัฟอัตโนมัติ
ขนาด | ฉัน (ย)13,000มม. * (ก)3.000มม. * (ส)2,265มม. II (ย)10,000มม. * (ก)1,300มม. * (ส)2,265มม. III (ย)23,000มม. * (ก)1,760มม. * (ส)2,265มม. |
ไฟฟ้า | 3 เฟส,380V,50Hz,30kW |
แอปพลิเคชัน | ขนมปังเซียบัตต้า/บาแก็ต |
ความจุ | 40,000 ชิ้น/ชม. |
น้ำหนักการผลิต | 90-150 กรัม/ชิ้น |
หมายเลขรุ่น | CPE-3000M |
ขนมอบได้รับความนิยมมากขึ้นที่โต๊ะอาหารเช้าหรือเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหาร ขนมอบและผลิตภัณฑ์เคลือบทั้งหมดสามารถขึ้นรูปด้วยกลุ่มผลิตภัณฑ์ CPE-3000M ที่พัฒนาโดย ChenPin ในทุกรูปทรงหรือขนาด ไม่ว่าจะบริสุทธิ์หรือเต็มไปด้วยช็อกโกแลตหรือแยมที่ดีที่สุด สายการผลิตนี้ช่วยให้คุณสามารถขึ้นรูปและปั้นแป้ง (ส่วนใหญ่เป็นแป้งลามิเนต) ให้เป็นพัฟเพสตรี้ ครัวซองต์ และทาร์ตไข่คุณภาพสูง ตามที่คุณต้องการในปริมาณมาก (สำหรับเบเกอรี่ขนาดกลางถึงอุตสาหกรรม) และด้วยคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม . กลุ่มผลิตภัณฑ์พัฟ ChenPin สามารถรองรับแป้งได้หลากหลายประเภทโดยมีรูปร่างและขนาดที่หลากหลาย
ชิ้นแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมหลากหลายประเภทสำหรับการอบและการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งจะถูกขึ้นรูปจากแป้งที่ผลิตในสายการผลิต
ขนาด | (ย)11,000มม.* (ก)9,600มม. *(ส)1,732มม. |
ไฟฟ้า | 3 เฟส,380V,50Hz,10kW |
ความจุ | 4,000-5,000(ชิ้น/ชม.) |
น้ำหนักสินค้า | 90-150(กรัม/ชิ้น) |
1. ไส้/ห่อขนมพัฟ
■ รีดเนยเทียมอัตโนมัติและห่อไว้ภายในแผ่นแป้ง
■ ความหนาละเอียดทำได้โดยใช้เครื่องรีดแป้งโด และด้านข้างผ่านเครื่องสอบเทียบ ของเสียจะถูกรวบรวมไปยังถัง
■ วัสดุทำจากสแตนเลส 304
2. การเคลือบหลายชั้น
■ หน่วยวางแป้งตามขวาง (เครื่องเคลือบบัตร) พร้อมเครื่องกระจายลูกกลิ้งซึ่งการพัฒนาดังกล่าวทำให้กระบวนการวางริบบิ้นแป้งง่ายขึ้น เพื่อให้สามารถปรับจำนวนชั้นได้หลากหลายขึ้นและเข้าถึงองค์ประกอบโครงสร้างได้สะดวกยิ่งขึ้น
■ กระบวนการนี้เกิดขึ้นซ้ำสองครั้งส่งผลให้มีชั้นหลายชั้น
■ เนื่องจากสายการผลิตเป็นแบบอัตโนมัติ จึงง่ายต่อการจัดการและทำความสะอาด
3. ปิดมุมมองของเลเยอร์
■ ผลลัพธ์ของสองชั้นผ่านหน่วยวางแป้งตามขวางส่งผลให้มีหลายชั้น คุณสามารถมองเห็นแป้งที่ผลิตโดยเทคโนโลยี ChenPin ได้อย่างใกล้ชิด
■ สายการผลิตนี้ผลิตเครื่องเคลือบแป้งซึ่งสามารถนำไปใช้ขึ้นรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลายชนิด เช่น ครัวซองต์ พัฟเพสตรี้ ทาร์ตไข่ พาราทาแบบชั้น ฯลฯ และอาจมีขนมอบหลายระดับ/ชั้นที่เกี่ยวข้องกับแป้งมากขึ้น