Лаваш је танак сомун обично уквашен, традиционално печен у тандиру (тониру) или на сајју, и уобичајен је у кухињама јужног Кавказа, западне Азије и подручја око Каспијског мора. Лаваш је један од најраспрострањенијих врста хлеб у Јерменији, Азербејџану, Ирану и Турској. Модел број: ЦПЕ-800 погодан за производни капацитет 10.000-3.600 ком/х за лаваш од 6 до 12 инча.