![И5[98К8ИЗ$]АЕ`8_~Л02К{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Машина за производњу лаваша ЦПЕ-450
Машина за производњу лаваша ЦПЕ-400
| Величина | (Д) 6500 мм * (Ш) 1370 мм * (В) 1075 мм |
| Електрична енергија | 3 фазе, 380В,50Хз,18кВ |
| Капацитет | 900 (ком/сат) |
| Модел бр. | ЦПЕ-400 |
| Величина штампе | 40*40цм |
| Пећница | Трослојна/слојна тунелска пећ |
| Апликација | Тортиља, Роти, Чапати, Лаваш, Бурито |
Лаваш је танак сомун обично уквашен, традиционално печен у тандиру (тониру) или на сајју, и уобичајен је у кухињама јужног Кавказа, западне Азије и подручја око Каспијског мора. Лаваш је један од најраспрострањенијих врста хлеб у Јерменији, Азербејџану, Ирану и Турској. Традиционални рецепт се може прилагодити модерној кухињи коришћењем роштиља или вока уместо тонира. Лаваш је сличан јуфки, али се у турској кухињи лаваш (лаваш) припрема са тестом од квасца, док је јуфка обично бесквасна.
Већина лаваша се сада производи врућом пресом или машином. Развој вруће пресе Флатбреад-а је једна од кључних стручности ЦхенПин-а. Лаваш вруће пресовање је глаткије текстуре површине и лакше се котрља од осталих лаваша.
За детаљније слике кликните на детаљне фотографије
1. Сецкалица за куглице за тесто
■ Мешано тесто од тортиље, чапатија, ротија, лаваша, буритоа ставља се на резервоар за храњење
■ Материјал: нерђајући челик 304
■ Куглице од теста се исецкају по жељи тортиља, роти, чапати, лаваш, бурито.
Слика сецкалице лоптица за тесто од лаваша
2. Лавасх Хот пресс машина
■ Лако контролисати температуру, време пресовања и пречник тортиље, ротија, чапатија, лаваша, бурита преко контролне табле.
■ Величина плоче за пресовање: 40*40цм
■ Систем вруће пресовања: пресује 1 комад производа свих величина одједном пошто је величина пресе 40*40цм. Просечан производни капацитет је 900 ком/х. Дакле, ова производна линија је погодна за мале индустрије.
■ Све величине тортиља, роти, чапати, лаваш, бурито подесиви.
■ Независне контроле температуре за горње и доње грејне плоче
■ Технологија вруће пресовања даје побољшану особину котрљања лаваша.
■ Позната је и као једноредна преса. Време притискања је подесиво преко контролне табле
Слика Лавасх Хот Пресс Мацхине
3. Трослојна/слојна тунелска пећ
■ Независна контрола горионика и горње/доње температуре печења. Након укључивања, горионици се аутоматски контролишу температурним сензорима како би се обезбедила константна температура.
■ Аларм за квар пламена: може се открити квар пламена.
■ Величина: пећница дужине 3,3 метра и 3 нивоа
■ Има независну контролу температуре. 18 Упаљач и шипка за паљење.
■ Независно подешавање пламена горионика и запремине гаса.
■ Позната је и као аутоматска или паметна пећница због могућности одржавања температуре на подешеном параметру степена.
Слика од Лавасх Три нивоа тунелске пећи
