Роти цанаи Паратха производна линија машина ЦПЕ-3000Л

Како направити слојевиту лацха паратху? Како функционише наша технологија пресвлачења теста?

Корак 1: Екструдирање/пумпа маргарина
Формач трака за тесто нежно формира тесто свих врста у хомогене траке теста без стреса без оштећења структуре теста. Компактна машина је постављена на точкове и може се лако и брзо чистити.
Пумпа за масноћу аутоматски ствара непрекидну масну траку уједначене ширине и дебљине од блокова маргарина или путера, постављајући је на траку за тесто.

Корак 2: Умотајте маргарин или затворите маст

Преклопне траке затим савијају траку за тесто, потпуно затварајући маст у тесту. Након затварања, маст се затим пребацује на лим за тесто, а затим на слојеве

Корак 3: Слагање слојева/формирање
Пажљиво и слагање слоја. Овај део производње је најважнији део који као резултат ствара неколико слојева унутар теста.

Корак 4: Ваљање
Тесто се затим умотава и ствара више слојева. Слој у кораку 3 и кораку 4 резултирају управљаним и неколико слојева.

Корак 5: Резање

Можете одабрати који ће резач одговарати вашем производу према којем се може модификовати. Имамо неколико секача као што су сечење капака за тесто, вертикални резач итд. Потребан за слојевиту парату. Корак 4: можете изабрати да ли желите ваљање или само лист пецива. Можемо модификовати ваљање само на вертикални резач за листове пецива или било који други облик теста који је потребан.

Ова производна линија има мултифункционалну примену. Може да произведе неколико производа као што су паратха, лиснато тесто, кроасан, само у кораку 4 и кораку 5 ће бити потребне неке измене.

Ако желите више слојева као у кораку 3. може се поновити два пута у моделу бр. ЦПЕ-3000М. ЦхенПин технологија ламинирања теста је свестранија и може направити неколико врста слојевитог пецива.

Фотографија слојевитог процеса производње лацха паратха