Буррито производна линија машина ЦПЕ-650
Буррито производна линија ЦПЕ-650
Величина | (Д) 22.610 мм * (Ш) 1.580 мм * (В) 2.280 мм |
Електрична енергија | 3 фазе, 380В,50Хз,53кВ |
Капацитет | 3,600 (ком/сат) |
Модел бр. | ЦПЕ-650 |
Величина штампе | 65*65 цм |
Пећница | Три нивоа |
Хлађење | 9 ниво |
Цоунтер Стацкер | 2 реда или 3 реда |
Апликација | Тортиља, Роти, Чапати, Лаваш, Бурито |
Бурито је јело у мексичкој и тексашко-мексичкој кухињи које се састоји од тортиље од брашна умотане у запечаћени цилиндрични облик око различитих састојака. Тортиља се понекад лагано пече на роштиљу или кува на пари како би омекшала, учинила је савитијом и омогућила јој да приања сама када је умотана. Буритос се често једу ручно, јер њихово чврсто умотавање држи састојке заједно. Буритос се често једу ручно, јер њихово чврсто умотавање држи састојке заједно. Буритос се могу послужити и "мокри", односно прекривени сланим и зачињеним сосом.
Већина бурита се сада производи врућом пресом. Развој вруће пресе Флатбреад-а је једна од кључних стручности ЦхенПин-а. Буррито за вруће пресовање су глаткије текстуре површине и лакше се котрљају од осталих буритоа.
За детаљније слике кликните на детаљне фотографије.
1. Буррито Хидраулична врућа преса
■ Сигурносна блокада: равномерно притиска лоптице теста без утицаја на тврдоћу и облик лоптица теста.
■ Високо продуктиван систем пресовања и грејања: пресује 4 комада производа од 8-10 инча истовремено и 9 комада од 6 инча Просечан производни капацитет је 1 комад у секунди. Може да ради при 15 циклуса у минути, а величина пресе је 620*620 мм
■ Транспортер лоптица за тесто: растојање између лоптица за тесто се аутоматски контролише сензорима и дворедним или троредним транспортерима.
■ Врхунска контрола позиционирања производа током пресовања како би се повећала конзистентност производа уз минимизирање отпада.
■ Независне контроле температуре за горње и доње грејне плоче.
■ Технологија вруће пресовања даје побољшану особину котрљања бурита.
Слика од Буррито Хидраулична врућа преса
2. Три слоја/нивоа тунелске пећи
■ Независна контрола горионика и горње/доње температуре печења. Након укључивања, горионици се аутоматски контролишу температурним сензорима како би се обезбедила константна температура.
■ Аларм за квар пламена: може се открити квар пламена.
■ Величина: пећница дуга 4,9 метара и 3 нивоа који ће побољшати печење буритоа са обе стране.
■ Обезбедите максималну ефикасност и уједначеност у печењу.
■ Независне контроле температуре. 18 Упаљач и шипка за паљење.
■ Независно подешавање пламена горионика и запремине гаса
■ Аутоматско подешавање температуре након храњења потребне температуре.
Слика тунелске пећи на три нивоа за Буррито
3. Систем за хлађење
■ Величина: 6 метара дужине и 9 нивоа
■ Број вентилатора за хлађење: 22 вентилатора
■ Мрежаста транспортна трака од нерђајућег челика 304
■ Вишеслојни систем хлађења за смањење температуре печеног производа пре паковања.
■ Опремљен са променљивом контролом брзине, независним погонима, вођицама за поравнање и управљањем ваздухом.
Расхладни транспортер за Буррито
4. Цоунтер Стацкер
■ Акумулирајте хрпе буритоа и померите бурито у једну датотеку за паковање.
■ Може да чита делове производа.
■ Опремљен пнеуматским системом и резервоаром се користи за контролу кретања производа како би се акумулирао током слагања.
Слика Цоунтер Стацкер машине за Буррито
Радни процес машине за аутоматску Роти производну линију