Lavash este o pâine subțire, de obicei dospită, coaptă în mod tradițional într-un tandoor (tonir) sau pe un sajj și comună în bucătăriile din Caucazul de Sud, Asia de Vest și zonele din jurul Mării Caspice. Lavașul este unul dintre cele mai răspândite tipuri de pâine în Armenia, Azerbaidjan, Iran și Turcia.Model Nr: CPE-400 potrivit pentru o capacitate de producție de 9,00 buc/h pentru lavash de 6 până la 12 inchi.